Chleb bananowy

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”335″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• ½ szklanki oleju
• 2 jaja
• 1 szklanka cukru
• 3-4 dojrzałe banany
• 2 szklanki mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki mleka

Cukier wymieszać z olejem, dodać cukier. Do masy wkroić banany i dobrze zmiksować, aby zrobiła się jednolita masa. Dodać resztę składników i wymieszać. Można dodać drobno pokrojone orzechy. Piec 1 godzinę w temp. 180^oC w keksówce wysmarowanej tłuszczem.

Autor fotografii: H.Kruczek

Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Heleny.