[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”237″ width=”600″ height=”350″]
Fajne ciasto drożdżowe, o niezbyt słodkim smaku, w sam raz do posmarowania dżemem lub do kawy. Czekolada ciekawie rozpuszcza się w cieście, nie jest bardzo wyczuwalna.
  1. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem na białą puszystą masę.
  2. Masło rozpuścić w rondelku.
  3. Mikserem o wysokich obrotach ubić pianę z białek i soli.
  4. Czekoladę pokruszyć na drobne kawałki.
  5. Najpierw wymieszać składniki mokre -ubite żółtka, pianę z białek, mleko, roztopione masło; a następnie dodać do nich drożdże, pokruszoną czekoladę i mąkę. Całość delikatnie przemieszać łyżką.
  6. Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i odstawić na chwilę pod ściereczką, do wyrośnięcia.
  7. Piec w temp. 180 st.C przez ok 40 minut (sprawdzić gotowość patyczkiem)

Lista składników:

  • 600 g mąki pszennej
  • 5 jaj
  • 200 g masła (kostka)
  • 80 ml mleka
  • 70 g cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Share.

Leave A Reply