Każdy, kto przygotowuje posiłki dla całej rodziny, wie, ile wymaga to uwagi, skupienia i kreatywności. Kiedy chodzi o nasze dzieci, żywieniu poświęcamy szczególną uwagę i chcemy podawać im posiłki nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bogate w wartości odżywcze. To jednak wcale nie oznacza, że musimy poświęcić cały wolny czas na gotowanie. Jednym z rozwiązań są zdrowe Dania Babci Zosi firmy SyS.
Kilka zasad dobrej diety
Zdrowa dieta naszych dzieci to nie tylko wartościowe produkty oraz ich staranne i odpowiednie przygotowanie. To przede wszystkim całościowy proces, na który składa się wiele czynników, chociażby nasz styl życia. Największy wpływ na sposób odżywiania się dziecka mają codzienne nawyki żywieniowe rodziców. Poprzez obserwację i „dobry przykład” dziecko uczy się i poznaje świat, a także przejmuje pewne postawy dietetyczne czy preferencje żywieniowe – tłumaczy dietetyk, Agnieszka Ślusarska-Staniszewska z Poradni Dietetycznej 4LINE. Dieta malucha wymaga troski i przemyślenia. Planując ją, powinniśmy brać pod uwagę nie tylko jednostkowy posiłek, ale cały jadłospis. Ważne, aby bacznie przyjrzeć się zarówno ilości, jak i jakości pożywienia. Małe dzieci powinny otrzymywać w ciągu dnia 4–5 posiłków: 3 podstawowe i 1–2 uzupełniające. Dieta dziecka powinna być:urozmaicona – pod względem doboru produktów spożywczych, uregulowana – pod względem częstości i pory spożywania posiłków, umiarkowana – z dostosowaną wielkością porcji posiłków do potrzeb dziecka. Powinna także unikać – nadmiaru cukru i soli oraz substancji dodatkowych (np. barwników, konserwantów) – dodaje dietetyk, Agnieszka Ślusarska-Staniszewska.
Czego należy unikać?
Rodzice często wychodzą z założenia, że to co jest dobre dla nich, będzie także odpowiednie dla dzieci. Jednak komponowanie diety malucha, który intensywnie się rozwija i dopiero poznaje świat, także ten kulinarny, wymaga nieco innego spojrzenia. Bardzo ważne, aby pamiętać, że dziecko nie powinno jeść wszystkich produktów z „dorosłego” stołu. Na dziecięcym talerzu nie powinny pojawiać się potrawy smażone w panierkach, grzyby, sushi, tłuste smażone kiełbasy oraz frytki, a także gotowe dania jak zupki w proszku czy sosy – radzi dietetyk, Agnieszka Ślusarska-Staniszewska. Na niektóre produkty i potrawy warto zwrócić szczególną uwagę. Dzieci nie powinny dostawać: dań z gotowymi sosami czy sosami typu instant (dominuje w nich tłuszcz, który sprzyja nadwadze, sól która obciąża nerki, sztuczne dodatki, polepszacze smaku i konserwanty podrażniające żołądek oraz wywołujące zaparcia), zupek chińskich czy typu „gorący kubek”, słodzonych napojów gazowanych, zawierających barwniki i aromaty nasilające ryzyko alergii, astmy, otyłości czy ADHD, produktów typu instant (tj. dania z torebki np. budyń, kisiel, zupa przygotowane przez dodanie wody lub mleka). Takie posiłki zawierają dodatki chemiczne w tym barwniki – E211, czyli silnie alergizujący benzoesan sodu – dodaje Agnieszka Ślusarska-Staniszewska.
Wartościowe zmiany
Na co dzień warto wdrożyć kilka prostych zasad tak, aby gotowanie nadal mogło być przyjemne, a jednocześnie zdrowe. Spróbujcie ograniczyć jedzenie wysokooczyszczonej mąki, białych bułek, białego chleba czy makaronu. Wyzwanie? Nie tak duże. Zamiast białej oczyszczonej mąki pszennej do naleśników użyjcie orkiszowej – radzi rodzicom Agnieszka Ślusarska-Staniszewska, dodaje też – Zamiast płatków kukurydzianych na śniadanie, warto zachęcać dzieci do jedzenia kasz z owocami czy ryżu z jabłkiem i rodzynkami. Produkty z ziaren nieprzetworzonych zawierają m.in. cenne witaminy z grupy B, witaminę E oraz PP, a także wapń i żelazo.
Na pomoc mamom
Jeśli nie mamy czasu na gotowanie, warto rozważyć zdrowe alternatywy jak np. gotowe dania na bazie suszonych warzyw, dzięki którym można łatwo i szybko przygotować zdrowy posiłek dla całej rodziny. Dania Babci Zosi firmy SyS, czyli zupy, kasze i ryże, w swoim składzie nie zawierają konserwantów, barwników czy wzmacniaczy smaku. Dzięki wykorzystaniu naturalnego procesu suszenia, stanowią zdrową propozycję, idealną dla każdego zapracowanego rodzica.
Pomysł na dziecięce menu
Śniadanie to najważniejszy posiłek. Ryż z jabłkami i rodzynkami z serii Dania Babci Zosi firmy SyS to pomysł na zdrowe i pożywne rozpoczęcie dnia. Łatwy do przygotowania w 15 minut, sprawdzi się więc nawet wtedy, gdy spieszymy się z wyprawieniem dziecka do przedszkola czy szkoły. To danie może także stanowić podwieczorek lub deser, zastępując słodycze lub tuczące przekąski. Obiad malucha powinien składać się z dwóch dań tzn. zupy i drugiego dania. W tym wypadku rewelacyjnie sprawdzą się zupy tradycyjne, zupy–kremy, a także zupy z suszu – wyjaśnia dietetyk, Agnieszka Ślusarska-Staniszewska i dodaje – Zupy tradycyjne można szykować na bazie samych warzyw lub warzyw i bulionu mięsnego. Kiedy potrzebujemy szybkiego pomysłu na obiad, znakomicie sprawdzi się Krupnik z serii Dania Babci Zosi firmy SyS. Jest on szczególnie lubiany przez maluchy, ale posmakuje także całej rodzinie.
Drugie danie powinno zawierać zarówno mięso, rybę lub rośliny strączkowe, jak i kasze, ryż brązowy, makaron pełnoziarnisty czy ziemniaki oraz warzywa. Najlepiej zarówno w postaci surówek jak i warzyw gotowanych. Niestety nie wszystkie dzieci lubią warzywa, dlatego czasem warto je przemycać np. placuszkach, w naleśniku, w kaszy lub ryżu – tłumaczy dietetyk, Agnieszka Ślusarska-Staniszewska. Łatwy do przygotowania Ryż ze szpinakiem z serii Dania Babci Zosi firmy SyS warto podawać całej rodzinie. Oparty na zdrowych, suszonych warzywach, uzupełni dietę w potrzebne wartości odżywcze. Danie może stać się także postawą do poszukiwania ciekawych inspiracji, a takie ukryte w ryżu czy kaszy warzywa to idealna metoda na niejadków.
Żywienie i dieta to nie tylko gotowanie. To także nauka celebrowania jedzenia, radości podczas jego przygotowywania czy pomysł na wspólne spędzanie czasu. Kiedy się jednak spieszymy lub brakuje nam pomysłów na potrawy, łatwo o tym zapomnieć. Możemy sięgnąć do sprawdzonych rozwiązań, dzięki gotowym daniom z suszu.