Na przekór opinii, że whisky powinno się pić wyłącznie z lodem, prezentujemy wachlarz możliwości na słodkie, owocowe drinki, które idealnie wpasowują się w wiosenny klimat. Wbrew pozorom whisky również bardzo dobrze smakuje z sokami, a że witamin nigdy za wiele, zatem szklanki w dłoń!
Zmieszane whisky
Blended to najlepszy typ whisky do drinków. Jest to mieszanka różnych rodzajów whisky, zazwyczaj dwóch lub więcej whisky typu single malt z innymi rodzajami whisky zbożowych. W Szkocji, aby produkt mógł zostać okrzyknięty mianem whisky, każdy z jego składników musi leżakować w dębowej beczce przez co najmniej 3 lata. Whisky blended destylowane jest sposobem kolumnowym, a nie alembikowym, jak to czynione jest w przypadku whisky single malt. Tym samym otrzymuje się większą wydajność, niestety często kosztem jakości.
Owocowe szaleństwo z whisky
Whisky typu blended dzięki swoim walorom smakowym i wysokiej jakości alkoholu, w przeciwieństwie do whisky single malt, która najlepiej smakuje czysta bądź z lodem, doskonale nadaje się do tworzenia napojów wyskokowych. Po zimie warto uzupełnić zapasy witamin, dlatego oprócz zajadania się sezonowymi warzywami i owocami, można skosztować również drinków na bazie owocowych soków. Spożywane w rozsądnych, umiarkowanych dawkach whisky, drinki i inne alkohole nie zapewnią co prawda niezbędnej dawki substancji odżywczych, ale nawet odrobina będzie ważnym czynnikiem w walce o lepszy nastrój. Do dzieła!
Wiosenne menu barmańskie
Najprostszym w przygotowaniu owocowym drinkiem jest Fruit of the Glens. Aby go przygotować należy wypełnić do połowy długą szklankę lodem, a następnie wlać: 50 ml whisky, 50 ml likieru z czarnych porzeczek Creme De Cassis, resztę uzupełnić sokiem z żurawiny. Dla dekoracji można wrzucić świeże czarne porzeczki.
Dla wszystkich tych, którzy uwielbiają jeżyny polecamy drinka Whisky and Blackberry. W jego skład wchodzi:
- 100 ml whisky
- 100 ml likieru jeżynowego
- 2 łyżeczki syropu cukrowego
- kilka kropel soku z cytryny.
Wszystkie składniki należy umieścić w shakerze wypełnionym lodem, następnie dobrze wymieszać i przelać do szklanki, do której również można wrzucić 2 – 3 kostki lodu. Dla dekoracji można także umieścić na krawędzi szklanki plaster limonki.
Whisky idealnie komponuje się również z egzotycznymi owocami. Zatem wszelka mieszanka soków jest wielce pożądana przez wielbicieli słodkich trunków. Fruit Passion to drink, którego przepis można modyfikować zgodnie z własnymi upodobaniami. Bazę drinka stanowi:
- 40 ml whisky
- 30 ml soku pomarańczowego
- 30 ml soku z granatu
- 30 ml soku z brzoskwini
- 20 ml soku z grenadyny
- lód.
Wszystkie napoje wystarczy dokładnie wymieszać w dużym kieliszku, a następnie dodać lód. Można także przygotować go w większej ilości, uzupełniając winem musującym, wówczas uzyskamy smaczny poncz na imprezę!
Równie smaczny jest drink z whisky oraz soku jabłkowego – najlepiej wyciśniętego samodzielnie. W jego skład wchodzi: 100 ml whisky, 200 ml soku jabłkowego, 50 ml soku z limonki oraz lód. Na początek do szklanki wrzucamy kostki lodu (zgodnie z upodobaniami), następnie wlewamy whisky, później sok z zielonego jabłka i na koniec sok z limonki. Jeżeli ktoś preferuje słodki smak to może zastąpić limonkę cukrem trzcinowym.
Jeżeli przesilenie zimowe dało Ci się we znaki, możesz szybko stanąć na nogi, uzupełniając niezbędną dawkę witamin. W ciągu dnia proponujemy spożywać świeżo wyciskane soki, zaś na wieczorne spotkania towarzyskie przygotuj drinki na bazie whisky oraz soku.