x

Składniki:

Lista składników:

    • 1 woreczek mieszanki Toscana mix marki Eisberg
    • papier ryżowy 
    • pół główki czerwonej kapusty
    • ogórek 
    • 2 marchewki
    • papryka czerwona
    • listki mięty
    • 200 g tofu 
    • 2 łyżki sezamu 
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • ząbek czosnku
    • łyżeczka startego imbiru
    • pół łyżeczki ostrej papryki
    • pół łyżeczki słodkiej papryki 

    Dip: 

    • 6 łyżek masła orzechowego
    • 4 łyżki sosu sojowego
    • woda

    Przygotowanie:

    Sos sojowy, czosnek, starty imbir oraz paprykę słodką i ostrą wymieszać na marynatę. Obtoczyć w niej pokrojone na słupki tofu i posypać sezamem. Piec w temperaturze 220°C przez 15 min.

    Warzywa pokroić na wąskie paseczki, nie dłuższe niż połowa placka ryżowego. Papier ryżowy moczyć pojedynczo w zimnej wodzie przez 2 sekundy, aby stał się plastyczny. Mokry krążek położyć na drewnianej desce. Na środku papieru umieścić porcję warzyw oraz tofu i zawijać
    zaginając brzegi do środka. Powstały rolls można przeciąć na pół eksponując kolorowy środek. Serwować z dipem z masła orzechowego, sosu sojowego i wody (wodę dodawać stopniowo, do uzyskania pożądanej gęstości).

    Share.

    Leave A Reply