x

Browsing: zupa

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”610″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Ziemniaki i marchewkę obierz, umyj i pokrój w plastry. Cebule obierz i pokrój w piórka. W garnku rozgrzej olej, podsmaż na nim warzywa, przypraw (dodaj curry, ostrą paprykę, cynamon, kardamon i goździki). Wszystko smaż przez chwilę, zalej wodą. Zupę gotuj przez 40 minut (do momentu, gdy warzywa się rozgotują). Następnie dolej do dania sok pomarańczowy i plastry cytryny. Wrzuć 2 kostki Rosołu Knorr. Zmiksuj zupę blenderem. Dodaj 2 łyżki miodu. Możesz też doprawić zupę solą. Migdały podsmaż na suchej patelni. Krem marchewkowy serwuj z kleksem śmietany bądź jogurtu oraz migdałami. czas przygotowania: 60 minut…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”609″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Wszystkie składniki przełóż do garnka (prócz śmietany), zalej 2 litrami wody, gotuj na wolnym ogniu. Wyjmij mięso, przyprawy i marchewkę z garnka. Rosół zmiksuj z pozostałymi w nim warzywami. Zupę dopraw kostką Knorr i zapraw śmietaną. czas przygotowania: 60 minut ilość porcji: 4 stopień trudności: łatwe

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”608″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju. Cebulę i ziemniaki obierz. Następnie pokrój je w kostkę i połącz z boczkiem. Smaż 10 minut na małym ogniu. W międzyczasie obierz pozostałe warzywa i pokrój je w kostkę. Razem ze składnikami z patelni wrzuć je do wysokiego garnka i zalej bulionem. Przypraw majerankiem, dodaj kostkę Knorr i gotuj przez 30-45 minut, aż warzywa staną się miękkie. Zmiksuj zupę przy pomocy blendera. Zagęść potrawę śmietaną, jeszcze raz zagotuj i podawaj. czas przygotowania: 90 minut ilość porcji: 4 stopień trudności: łatwe

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”363″ width=”600″ height=”350″] Zupa paprykowo-pomarańczowa doskonale nadaje się na chłodniejsze dni. Ma ciekawy smak i działa rozgrzewająco. Zagotować bulion. Papryki pokroić w mniejszą kostkę, a pora drobno posiekać. Poddusić kilka minut na rozgrzanej oliwie z oliwek, można podlać odrobiną bulionu. Dodać do gotującego się bulionu. Marchewkę zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Wycisnąć sok z obu pomarańczy na grubym sicie, tak by otrzymać również miąższ. Dodać do zupy. Całość zmiksować dla uzyskania kremowej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i imbirem. Podawać z płatkami migdałowymi.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”351″ width=”600″ height=”350″] Podgrzać w garnku wcześniej przygotowany bulion warzywny. Drobno pokroić czosnek i podsmażyć na patelni aż lekko się zarumieni. Do gorącego bulionu dodać serek topiony i podsmażony czosnek. Całość gotować ok. 30 minut. W tym czasie bułkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, na której wcześniej smażyliśmy czosnek. Bułkę smażymy aż będzie chrupiąca. Przygotowaną zupę nalewamy do kokilek i posypujemy startym serem żółtym i natką pietruszki. Smacznego! Przeczytaj również: Rozgrzej się jesienią – 3 pomysły na kremowe zupy z serem z różnych zakątków Europy

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”350″ width=”600″ height=”350″] W garnku rozgrzać masło. Pory oczyścić i umyć. Białe i jasnozielone części pokroić w plastry, a następnie podsmażyć na maśle razem z posiekaną cebulą. Po kilku minutach zalać pory gorącym bulionem, doprawić solą i pieprzem. Gotować pod przykryciem ok. 20 min. Dodać serek topiony i wymieszać.  Kiedy serek całkowicie się rozpuści, wlać śmietanę. Pokroić szynkę w drobną kosteczkę i wsypać do zupy. Całość wymieszać i zdjąć garnek z ognia. Można podawać posypać dodatkowo startym serem żółtym. Smacznego! Przeczytaj również: Rozgrzej się jesienią – 3 pomysły na kremowe zupy z serem z różnych zakątków Europy

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”337″ width=”600″ height=”350″] Jesień przyszła w tym roku bardzo szybko, wieczory są już coraz dłuższe i coraz chłodniejsze. Wszyscy dobrze wiedzą, że na takie dni najlepsze są pyszne, gorące zupy. Takim przykładem może być np. fasolowa z boczkiem i kiełbasą. Przygotowana prawdziwie domowym sposobem nie tylko nas rozgrzeje, ale także odpowiednio nasyci.  Fasolę należy namoczyć minimum parę godzin przed gotowaniem Do garnka z wodą wkładamy liść laurowy, ziele, a następnie gotujemy ok. 20 minut Następnie dokładamy odcedzoną z wody fasolę oraz warzywa pokrojone w kostkę Gdy fasola będzie już prawie miękka, dodajemy ziemniaki Boczek i kiełbasę kroimy w…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”276″ width=”600″ height=”350″] Wykonanie: Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Część ogórka i papryki pokroić w drobną kostkę, a resztę dokładnie zmiksować z wodą, koncentratem, winem i czosnkiem. Dodać zioła prowansalskie, sól, pieprz, cukier do smaku i pokrojone wcześniej w kostkę warzywa. Wymieszać, dobrze schłodzić. Podawać z tostami czosnkowymi. Autor przepisu: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”258″ width=”600″ height=”350″] Zupa: Masło roztopić na patelni i zeszklić cebulę czosnkową pokrojoną w kostkę. Zagotować bulion, dodać serek topiony, zeszkloną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę lub pokrojony. Gotować całość ok. 15 minut. Na chwilę odstawić, po czym zabielić śmietaną wymieszaną z mąką. Całość zmiksować blenderem, doprawić solą i pieprzem. Grzanka serowa: Kromkę chleba przeciąć na pół i jeszcze raz, aby uzyskać kształt trójkąta. Posmarować cienko masłem i położyć na wierzch ser żółty. Włożyć na chwilę do rozgrzanego piekarnika aż będą chrupkie. Grzanki włożyć do gorącej zupy. Wierzch posypać ulubionymi ziołami np. prowansalskimi. Mimo, że do zupy…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”244″ width=”600″ height=”350″] Koper opłukać pod bieżącą wodą, zostawić kilka najładniejszych gałązek, a resztę posiekać. Do wrzącego bulionu wrzucić posiekany koper i gotować razem przez 5 minut. Zdjąć na chwilę z ognia. Żółtka dobrze wymieszać ze śmietanką i dodać do lekko ostudzonej zupy, wymieszać. Do zupy dodać trochę soku z cytryny (ok. 1-2 łyżek), doprawić czosnkiem, solą i pieprzem. Zupę koperkową najlepiej podawać z białym ryżem.

1 2 3