Żelazo to jeden z pierwiastków, który odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Wchodzi między innymi w skład cząsteczki hemoglobiny przenoszącej tlen, mioglobiny będącej składnikiem mięśni oraz cytochromu – enzymu odpowiedzialnego za metabolizm oksydacyjny zachodzący w mitochondriach komórek.
Browsing: żelazo
Ciąża to szczególny okres w życiu każdej kobiety. Rozwijające się nowe życie ma spore wymagania – do swojego wzrostu potrzebuje licznych składników. Jednym z niezwykle ważnych pierwiastków w tym okresie jest żelazo. Dlaczego jest ono tak istotne? W jakich produktach możemy go znaleźć? Czy konieczna jest suplementacja?
Żelazo jest niezwykle ważnym dla organizmu składnikiem mineralnym. Przede wszystkim bierze udział w transporcie tlenu oraz dwutlenku węgla między płucami a tkankami. Uczestniczy również w metabolizmie lipidów, wchodzi w skład wielu enzymów, uczestniczy w syntezie DNA, sprzyja wątrobowej detoksykacji substancji szkodliwych, a także odgrywa ważną rolę w procesach immunologicznych.
Anemia nie jest chorobą, ani niedoborem pokarmowym, jak się często uważa, ale potoczną nazwą zespołu objawów poprawnie określanych terminem niedokrwistości. Jej diagnostyka jest bardzo łatwa i ogranicza się w zasadzie do badania morfologii krwi obwodowej.
Tradycyjny przebój czerwca –truskawki! Te bogate w witaminy i mikroelementy owoce oczyszczają organizm z toksyn, regulują metabolizm i wzmacniają układ krwionośny. Kuszą smakiem i zapachem, a odpowiednio przyrządzone nadają się do każdej potrawy. W spiżarniach królują pod postacią przetworów.
Prawidłowo skomponowana dieta kobiety ciężarnej powinna dostarczyć jej organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i soli mineralnych. Odpowiednio zbilansowana podaż białka, tłuszczu i węglowodanów pozwoli na optymalny przebieg ciąży, porodu i laktacji. Znamienny jest także wpływ na rozwijający się w tym czasie płód oraz jego funkcjonowanie po porodzie. Zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze w diecie matki wzrasta wraz z czasem trwania ciąży i rozwojem płodu.
Niedokrwistość to stan obniżonego stężenia erytrocytów (czerwonych krwinek) lub hemoglobiny we krwi. Głównym zadaniem erytrocytów jest rozprowadzanie tlenu do komórek organizmu. Odbywa się to efektywnie pod warunkiem odpowiedniego wysycenia krwinki żelazem. Niedobór żelaza jest najczęstszą przyczyną niedokrwistości kobiet w młodym wieku, w ciąży i po porodzie. Najczęściej dotyka kobiet obficie miesiączkujących, przewlekle krwawiących (np. przy poronieniu zagrażającym), kobiet w ciąży bliźniaczej lub tych, które utraciły znaczną ilość krwi przy porodzie (np. poród zabiegowy, cięcie cesarskie).