Browsing: zdrowe odżywianie

Nieznośny dźwięk budzika. Zrywasz się z łóżka, już zła na cały świat. W pośpiechu jesz byle co, układając w głowie naprędce plan rzeczy, które masz dziś do zrobienia. Zaprowadzić dziecko do przedszkola, zrobić zakupy, uporządkować szuflady, pełne dokumentów. Zbierając z podłogi dziecięce zabawki , zastanawiasz się, gdzie u licha podziała się twoja ulubiona kremowa bluzka. Czujesz jak wzbiera w tobie złość. Stąd już krok do frustracji i zepsutego humoru na resztę dnia. Lepiej niech nikt nie wchodzi ci w drogę, może gorzko tego pożałować!

„Tak mi źle, tak mi źle, tak mi szaro. Każdy dzień ciągnie się jak makaron” śpiewa bohater „Wojny domowej” – serialu popularnego w latach 60. XX wieku. Połączenie nastroju i spaghetti okazało się całkiem trafne. Oczywiście wiadomo, że na nastrój człowieka wpływa wiele różnych czynników. Czujemy się źle, bo jest brzydka pogoda, mamy fatalny dzień w pracy albo uciekł nam autobus. Można wymieniać bez końca. W natłoku codziennych zajęć łatwo zapomnieć o zdrowym odżywianiu.

Organiczne związki nie będące źródłem energii, a pełniące funkcje zdrowotne noszą nazwę witamin. Dzielimy je ze względu na rozpuszczalność w wodzie bądź tłuszczach. Nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie usuwany jest z organizmu wraz z moczem, podczas gdy tych rozpuszczalnych w tłuszczach kumuluje się w wątrobie, nerkach i tkance tłuszczowej, co niesie duże ryzyko ich toksycznego działania.