Browsing: wielkanoc

Koszyczek ze święconką to nieodłączny element Świąt Wielkanocnych. Musimy pamiętać, że jego zawartość nie może być przypadkowa. Wszystko, co się w nim znajduje ma znaczenie symboliczne, dlatego produkty powinny być dobrane zgodnie z tradycją. W zależności od regionu Polski koszyczek może wyglądać trochę inaczej, jednak jest lista podstawowych wyrobów, które należy w nim umieścić. Sprawdź, czego nie może zabraknąć w wielkanocnej święconce i jakie jest znaczenie poszczególnych pokarmów.

Marka HELIO to pomocnik każdej pani domu. Zwłaszcza w okresie przedświątecznym, kiedy każda minuta w kuchni jest „na wagę złota”, z pomocą przychodzą nam produkty rodzimego i uznanego producenta bakalii. Owoce suszone, orzechy, płatki migdałowe, polewy i dekoracje czekoladowe, skórka pomarańczowa to tylko niektóre pozycje z bogatej oferty HELIO. Wszystkie produkty są najwyższej jakości, produkowane zgodnie z najwyższymi standardami bezpieczeństwa, smaczne i przyjazne dla użytkownika. W zasadzie jedyne co trzeba zrobić, to odpakować paczkę, wsypać produkt i ….prawie gotowe!

Świąteczna atmosfera kojarzy nam się z domowa kuchnią. To dlatego wspomnienia potraw czy wypieków przygotowywanych przez mamy i babcie zostają w nas na całe życie. Są częścią naszej tożsamości i rodzinnej historii, więc z pieczołowitością próbujemy je odtworzyć już w naszym domu, nie idąc na żadne kompromisy względem smaku potraw.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”575″ width=”600″ height=”350″] Przepis: Przygotuj foremki do wypieku 12 sztuk babeczek (polecamy metalową formę do muffinek wyłożoną papierowymi papilotkami albo foremki silikonowe). Nagrzej piekarnik do temp. 180ºC bez termoobiegu. Wyłóż na blachę z wyposażenia piekarnika 12 foremek. Do wysokiego naczynia wbij jaja, dodaj mleko i olej, wsyp zawartość torebki z ciastem i dobrze wymieszaj łyżką do gładkiej konsystencji (ok. 1 min). Ciasto rozłóż równo do 12 foremek. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 17−22 min (do uzyskania złocistego koloru). Polewę rozpuść zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odetnij różek opakowania. Pianki pokrój w poprzek w 0,4 cm paski.…

Pachnąca baba drożdżowa, udekorowana lukrem lub kruszonką to słodka klasyka wielkanocnego stołu. Przygotowanie jej w tradycyjny sposób wymaga umiejętności… i cierpliwości. Jeśli brak Ci czasu, sięgnij po pyszne ciasto ze świątecznej oferty limitowanej Delecty i pozwól się zainspirować!

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”574″ width=”600″ height=”350″] Przepis na wielkanocny żurek według Klaudiusza Wachowiaka szefa kuchni odpowiedzialnego za menu restauracji Chłopskie Jadło w Alei Smaków Galerii Mokotów.  Przygotowanie żurku zgodnie z tradycją powinniśmy zacząć od zrobienia zakwasu, na który będziemy potrzebowali: 350 g mąki żytniej razowej 1 litr wody 3 ząbki czosnku kilka ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy ½ kromki razowego chleba Wodę gotujemy i studzimy aż będzie letnia. W kamionkowym garnku mieszamy mąkę z wodą, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy chlebek i liść laurowy. Przygotowany zaczyn odstawiamy na kilka dni. Po ukwaszeniu możemy go przelać do butelek i przechowywać w…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”573″ width=”600″ height=”350″] Spód: 200 g mąki zwykłej + 50g mąki krupczatki 1 jajko 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 łyżki kakao 150 g prawdziwego masła 50 g cukru pudru  Nadzienie: 300g gorzkiej czekolady 60% lub mlecznej (jeśli zawartość kakao będzie powyżej 70% dodajemy dwie łyżki cukru, aby deser nie był gorzki) 250 ml kremówki 2 łyżki likieru kawowego 2 łyżki mocnego espresso do masy świetnie pasują orzechy laskowe, suszona żurawina czy migdały. 2-3 łyżki cukru ( w zależności od tego czy lubimy bardziej słodko czy bardziej wykwintnie) Krem: 100 g mascarpone 350 ml kremówki 2 łyżki cukru pudru…