Specjaliści biją na alarm: w diecie dzieci brakuje wapnia! Gdy podstawą diety niemowlaka przestaje być naturalny pokarm, wielu rodziców dopasowuje jego jadłospis do własnego stylu żywienia. A przecież makroelementy można uzupełniać mlekiem modyfikowanym, a następnie – jeśli dziecko nie jest uczulone – także krowim. Jednak mało kto wie, najlepszym źródłem wapnia jest ser żółty dobrej jakości. Radzimy, kiedy wprowadzać wyroby podpuszczkowe do diety malucha, aby miał mocne i zdrowe kości!
Browsing: wapń
Osteoporoza to choroba układu szkieletowego, charakteryzująca się obniżeniem masy kostnej. Przez długi czas nie obserwuje się specyficznych objawów, mimo, że destrukcja gęstości mineralnej kości postępuje. O chorobie spora część osób dowiaduje się dopiero przy przy pierwszym złamaniu kości, często z błahych przyczyn (typu potkniecie czy lekkie uderzenie).
Dieta wegetariańska, z roku na rok jest coraz bardziej popularna, chętniej stosowana i powoli przestaje wywoływać wśród miłośników pieczystego już tyle emocji i zdziwienia co kiedyś. Powodów przejścia na wegetarianizm może być wiele, od zwykłego nielubienia smaku mięsa, przez empatię w stosunku do „mniejszych braci”, do zwyczajnej dbałości i poprawy stanu zdrowia, kondycji. Warto jednak być świadomym w jaki sposób powinniśmy mądrze się odżywiać pozostając na diecie wegetariańskiej.
Mimo iż fakt, że organizm ludzki może składać się nawet w 70% z wody wiele osób wciąż nie zdaje sobie sprawy, że woda jest niezbędna do prawidłowego jego funkcjonowania. Może ona być również cennym źródłem składników mineralnych takich jak np. wapń.
Dieta kobiety ciężarnej ma niebywały wpływ na zdrowie dziecka – po porodzie, a także w przyszłości. Prawidłowe żywienie ma na celu zapewnienie optymalnego przebiegu ciąży, zapobieganie niektórym schorzeniom i powikłaniom, umożliwienie prawidłowego rozwoju płodu. W artykule przedstawiono rolę wybranych składników mineralnych w diecie kobiety ciężarnej.
Niezależnie od tego czy jest zielona, żółta, pomarańczowa czy czerwona, jej spożycie wiąże się z dostarczeniem organizmowi potrzebnych witamin i składników mineralnych. Wykorzystywana często w naszej kuchni, poprawia wzrok, wzmacnia odporność i regeneruje naskórek. W szczególności zalecana w diecie osób odchudzających się.
Witamina D powszechnie występuje w przyrodzie. Wyróżnia się jej 3 postacie: D1, której głównym źródłem jest olej rybi, D2 obecna w roślinach i grzybach oraz D3 syntetyzowana samodzielnie przez organizmy zwierzęce i człowieka. Mimo to, badania wskazują, że cierpimy na jej niedobór.
Jest jednym z ważniejszych składników mineralnych. Odpowiada za przewodnictwo nerwowe oraz właściwą strukturę zębów i kości, bierze udział w procesie krzepnięcia krwi, reguluje gospodarkę hormonalną i kwasowo-zasadową. Zwykle w przypadku zagrożenia osteoporozą, lekarze przepisują suplementy wapnia. Wedle zasady „lepiej zapobiegać niż leczyć” warto się zastanowić nad naturalnymi źródłami tego pierwiastka.