Browsing: tort

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”600″ width=”600″ height=”350″]Biszkopt: Zimne białka ubijamy ze szczyptą soli.  Do ubitych białek, nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier.  Następnie, dodajemy po jednym żółtku, nadal ubijając. Na koniec przesiewamy suche składniki tj. mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Tak powstałą masę przelewamy do tortownicy. Pieczemy przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu studzimy, a następnie kroimy na pół. Każdą połówkę nasączamy wodą smakową. Masę tortową przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Przekładanie: biszkopt, masa, delicje (biszkopt w ciasteczkach również nasączamy), masa, biszkopt. Wierzch i boki tortu również wykładamy cienką warstwą masy tortowej. Na wierzch tortu kładziemy…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”436″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt: 5 jaj 1 szkl cukru 1 szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia   Masa: 1 l kremówki 4 op.śnieżki 2 białe czekolady 1 opakowanie kokosu Z podanych składników upiec biszkopt w 180 stopniach ok 30 min. Śmietanę kremówkę podgrzewamy i rozpuszczamy w niej czekoladę. Jak czekolada się rozpuści śmietanę mocno chłodzimy. Do zimnej śmietany dodajemy śnieżki i ubijamy na sztywno. Na końcu, do ubitej już śmietany dodać prawie cały kokos. Troszkę kokosu zostawić. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć na biszkopt. Wierzch posypać pozostawionym kokosem. Uwaga: Śmietanę ze śnieżkami dość długo trzeba ubijać Przepis Pani Darii. Bierze udział w konkursie na…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”444″ width=”600″ height=”350″] Rozkosz dla podniebienia! CIASTO: 1 kostka margaryny 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 6 jajek 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao MASA BUDYNIOWA: 3 budynie śmietankowe z cukrem 3 szklanki mleka 1 kostka margaryny PONADTO: 1 puszka brzoskwiń 1 opakowanie polewy czekoladowej 1 kostkę margaryny utrzeć z cukrem. Następnie cały czas ucierając dodawać po kolei mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , żółtka , cukier waniliowy i ubitą pianę z białek. Dobrze wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao. Wymieszać. Na blaszkę wyłożoną pergaminem wylać jasne…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”475″ width=”600″ height=”350″] Składniki na biszkopt: 3 jaja 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki 1 łyżka kakao 1 łyżka oleju 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć. Na koniec wlać olej i ekstrakt z wanilii, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do blaszki ( 15×20 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C. Przekroić na 2 blaty. Składniki na masę śmietanową: 250 g śmietany 30% 2 łyżki…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”418″ width=”600″ height=”350″] BISZKOPT – potrzebne 3 szt (1 z 5 jaj): 5 jaj 3/4 szklanki cukru 1 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki oleju Białka ubić na pianę, potem dodać cukier i żółtka. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać olej. Piec 160 stopni C (20min) MASA BUDYNIOWA 1 litr mleka 2% 2 kostki palmy 1 i 3 łyżki cukru 2 budynie waniliowe 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej Ugotować budyń z cukrem i mąkami. Wystudzić i utrzeć z palmą. Można dodać do kremu kakao. DEKORACJA 1 litr…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”433″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt: 4 jajka 0,5 szklanki cukru 3 łyżki mąki tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej Oddzielamy białka od żółtek.Z białek ubijamy sztywna pianę.Dodajemy po jednym żółtku i po łyżeczce cukru stale ubijając mikserem.Do puszystej kremowej masy dodajemy obie mąki delikatnie mieszając łyżką.Przelewamy do tortownicy i pieczemy 30 minut w 180 C Masa jabłkowa: Słoiczek pieczonych jabłek  lub mus z 1,5 kg jabłek 2 galaretki pomarańczowe Bita śmietana: 500ml śmietanki 30 % 2 łyżeczki cukru pudru 15 g żelatyny Przygotowanie: Galaretki rozpuszczamy w szklance wrzącej wody.Gotowy mus lekko podgrzewany w rondelku lub obrane i pokrojone w ćwiartki…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”397″ width=”600″ height=”350″] Wypestkowane wiśnie zasypujemy cukrem i gotujemy. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, którą rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody. Płyn po woli wlewamy do wiśni i szybko mieszamy. Całość należy zagotować i odstawić do przestudzenia. Zaparzamy mocną kawę, dodajemy 3 łyżki Amaretto i mieszamy. Żółtka ucieramy z 2 łyżkami cukru tak, aby uzyskać kogel-mogel. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy na niskich obrotach. W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę dodając pozostały cukier. Następnie delikatnie mieszamy je z masą serową. Biszkopty nasączamy kawą z likierem i układamy na spodzie pucharków. Wykładamy warstwę kremu, masę wiśniową, startą czekoladę.…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”403″ width=”600″ height=”350″] Deser karnawałowy wg.mnie ma być prosty do wykonania,smaczny i ma pięknie wyglądać. Ja proponuje słynne włoskie Tiramisu, w nieco innym podaniu, a mianowicie w kieliszkach. Tiramisu – sposób przygotowania: Trzeba zaparzyć kawę do nasączania biszkoptów. Starannie oddzielić  białka od żółtek. Wsypać do żółtek 3/4 przygotowanego cukru i ucierac mikserem na puszysty kogel-mogel. Wrzucić do kogla-mogla serek mascarpone i najpierw delikatnie wymieszać łyżką, a potem miksować, aż składniki całkowicie się połączą. Do białek dodać szczyptę soli, ustawić mikser na najniższe obroty i zacząć ubijać pianę. Gdy mocno zesztywnieje, wsypac pozostały cukier i kontynuowac ubijanie jeszcze przez 1-2 minuty.…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”382″ width=”600″ height=”350″] Są to proporcje na tortownicę o średnicy 28 cm. Zaczynamy od wrzucenia do garnka truskawek – wraz z kilkoma łyżkami wody niech się duszą kilka minut. W osobnym garnuszku podgrzewamy ¼ szkl. mleka, gdy będzie gorące zdejmujemy je z ognia i wsypujemy doń 5 łyżeczek żelatyny – mieszamy i odkładamy do wystygnięcia. Miękkie truskawki miksujemy blenderem, dodajemy cukier (do smaku) oraz 3 łyżeczki żelatyny – dusimy jeszcze 3 minuty, po czym wkładamy do zamrażalnika do wystygnięcia. Naszą tortownicę wykładamy folią spożywczą – najpierw spód (następnie łączymy go z bokami foremki) i oddzielnie boki wraz ze…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”385″ width=”600″ height=”350″] Składniki: Do wykonania tortu potrzebne będą dwa biszkopty. Podaję przepis na 1 biszkopt: 7 jajek,1 szkl. mąki pszennej,  ¾  szkl. mąki ziemniaczanej,2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 szkl. Cukru pudru, szczypta soli.  galaretka truskawkowa, 40 dag truskawek, opakowanie wiórek kokosowych (różowych), Masa: śmietana kremówka 36 %  500ml, cukier puder 3 łyżki, mascarpone  25 dag. Przygotowanie: Ciasto: białka ubijamy na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier puder. Następnie dodawać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 min Masa: śmietanę kremówkę ubić na…

1 2 3 5