x

Browsing: szpinak

Popeye, komiksowy marynarz sprawił, że Ameryka lat trzydziestych XX wieku oszalała na punkcie szpinaku, a jego sprzedaż wzrosła o 33%. Bohater tej popularnej kreskówki swoją nadludzką siłę zawdzięczał właśnie szpinakowi.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”564″ width=”600″ height=”350″] Porcja dla dużej rodziny. Z mleka, wody gazowanej, jajek i szczypty soli zrobić ciasto na naleśniki, z taką ilością mąki jaka jest potrzebna do uzyskania właściwej konsystencji. Usmażyć naleśniki. Na rozgrzaną patelnie dać masło i rozgnieciony czosnek. Smażyć ok. 1 minuty. Dodać rozmrożony szpinak i dusić aż do odparowania nadmiaru wody. Na koniec dodać biały ser, sól i pieprz do smaku. Tak przygotowanym farszem przekładać naleśniki, zwijając je w trójkąty. Naleśniki polać sosem czosnkowym przygotowanym z jogurtu naturalnego, śmietany, majonezu i czosnku (ilość wg uznania, tu pół główki). Najlepiej smakują tuż po przygotowaniu. Przepis nadesłany…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”525″ width=”600″ height=”350″] Ciasto naleśnikowe 1/2 do 1  szklanki mleka 1  szklanka mąki 2 jajka sól, kminek, papryka mielona Wszystkie składniki wymieszać. Zmiksować. Usmażyć sześć naleśników. Szpinak szpinak mrożony w brykiecie-300g czosnek- 1-2 ząbki sól, pieprz serek naturalny homogenizowany- 2 łyżki lub 3 łyżki śmietany olej rzepakowy-łyżka Usmażyć szpinak z dodatkiem oleju, dodać czosnek, przyprawy i serek. Sos pomidorowy 30 dkg fileta przyprawy 3 łyżeczki koncentratu 1 łyżeczka mąki Pokroić fileta w drobną kosteczkę, usmażyć – dodać przyprawy, następnie dodać 3 łyżki koncentratu i rozmieszaną w wodzie mąkę, na koniec wszystko razem zagotować. Naleśniki przekładamy nadzieniem szpinakowym i pomidorowym, układamy warstwowo. Przepis Pani…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”266″ width=”600″ height=”350″] Składniki – ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g margaryny 30 g drożdży 1 jajko 2 żółtka jaj 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 3 łyżki mleka sól i cukier do smaku Wykonanie: Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce. Margarynę posiekać z resztą mąki, dodać sól, jajko, żółtka, śmietanę i drożdże. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Farsz szpinakowy: 500 g szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki kwaśnej śmietany sól, pieprz do smaku Szpinak rozmrozić, odsączyć wodę, dodać wyciśnięty czosnek i lekko podsmażyć na maśle. Następnie dodać śmietanę,…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”245″ width=”600″ height=”350″] Pizza z patelni to szybkie i proste danie. Świetnie sprawdzi się na domowych imprezach w gronie przyjaciół. Przygotowanie zaczynamy od zrobienia ciasta. Z mąki, wody, soli i oliwy  z oliwek zagnieść ciasto, w razie potrzeby podsypywać dodatkową porcją mąki. Szpinak rozmrozić. Podsmażyć na patelni z masłem, później dodać śmietankę. Doprawić czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Szynkę pokroić w krótkie paski i zrumienić na patelni bez dodatku tłuszczu. Pomidorki koktajlowe przeciąć na pół. Ciasto ułożyć na rozgrzanej patelni i podsmażać po 5 minut z każdej ze stron. Na ciasto wyłożyć szpinak, zrumienioną szynkę, podsypać startym żółtym serek…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”243″ width=”600″ height=”350″] Zapiekanki robi się bardzo szybko. Dobrze sprawdzą się na kolację lub podwieczorek. Gratka dla fanów szpinaku i sera. Przy składnikach nie podano proporcji, z prostych przyczyn -masz ochotę na więcej zapiekanek, to przygotuj więcej składników. Szpinak rozmrozić na patelni. Odczekać chwilę dla odparowania wody, dodać ok. 1-2 łyżek śmietanki, kilka ząbków czosnku. Doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowany szpinak wykładać na kromki chleba żytniego lub razowego (albo innego ulubionego lub bułki). Następnie szpinak przełożyć plastrami mozzarelli i sera pleśniowego, posypać startym żółtym serem. Przyprawić dowolnymi ziołami (tutaj: przyprawa do sałatek Kamis). Wstawić do dobrze rozgrzanego…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”227″ width=”600″ height=”350″] Schab podzielić na filety, a te na paski. Oprószyć solą i pieprzem. Podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju, dodając po 2 minutach 100 ml bulionu (może być z kostki) pikantną przyprawę grillową, ziarenka gorczycy oraz musztardę. Dusić 10 minut. Odlać wywar, pozostawić jedynie mięso. Szpinak umyć i odsączyć z wody, porwać na kawałki. Dusić na maśle przez ok 15 minut, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i łyżkę śmietany (lub dwie gdy szpinak wydaje się za suchy). Doprawić pieprzem i solą. Mięsne kawałki układać na ciepłym szpinaku. Podawać z pieczonymi ziemniakami.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”176″ width=”600″ height=”350″] Ciasto: mąkę połączyć ze schłodzonym masłem siekając je nożem, a następnie rozcierając w palcach. Dodać jajka i wodę. Pamiętać o zasadzie, że ciasto aby było kruche lubi schłodzone składniki, a nie lubi długiego wyrabiania. Dlatego ciasto zagniatamy sprawnie i szybko, po czym zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. Po schłodzeniu wałkujemy ciasto starając się nie podsypywać mąką. Placek nawijamy na wałek i przekładamy na okrągłą formę na tartę. Ciasto powinno wystawać ponad dno foremki. Nakłuwamy je. Pieczemy aż lekko się zrumieni, w temp. 200 st.C. Wyłożyć farsz i ponownie wstawić do piekarnika…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”67″ width=”600″ height=”350″] Mięso marynujemy w posiekanej bazylii wymieszanej z oliwą, szczyptą pieprzu, soli i papryki. Makaron gotujemy al dente 🙂 Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy pokrojona cebulę oraz pieczarki, następnie dodajemy szpinak, przyprawy oraz koper i dusimy… pod koniec duszenia dodajemy pomidory koktajlowe … Na patelni grillowej albo na grillu – grillujemy mięso. Przed podaniem sosu szpinakowego dodajemy do niego jogurt naturalny – nie gotujemy … Na makaron nakładamy sos… na sos mięso pokrojone według uznania … Potrawę można udekorować koprem oraz serem feta pokrojony w kostkę. Przepis Pani Teresy. Brał udział w konkursie „Grilluj z…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”3″ width=”600″ height=”350″] Masło roztopić na gorącej patelni i poddusić na nim szpinak. Odstawić z ognia i odsączyć z wody (powinien być dość suchy). Z jajek oddzielić białka i żółtka. Ubić pianę z białek (lekko osolić), następnie stopniowo dodawać żółtka i także ubijać. Tak ubitą pianę na biszkopt połączyć ze szpinakiem. Doprawić pieprzem. Na dużej blasze wyłożyć papier do pieczenia. Wylać ciasto, piec przez 15 minut w temp. 200 st.C. Lekko wystudzić. Twaróg wymieszać z jogurtem naturalnym. Dodać sok z cytryny i pokrojony koperek. Tak przygotowany twaróg rozsmarować na cieście, ale nie na całej długości. Na twarogu wyłożyć…