x

Browsing: sos

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”577″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie sosu: Do soku z cytryny dodać miód, pokrojoną drobno papryczkę i pokrojone w średnią kostkę śliwki. Dodać kurkumę, wymieszać i odstawić na godzinę. Wykonanie sałatki: Winogrona przekroić na pół, dodać uprażone na suchej patelni orzechy nerkowca, orzechy włoskie i pokrojony w kostkę ser pleśniowy. Sałatkę polać sosem i delikatnie wymieszać. Smacznego! Przepis na sałatkę winogronową z Kamiennogórskim serem pleśniowym KaMos, poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni – Dwór Korona Karkonoszy. Zdrowo i pysznie – sałatka winogronowa z Kamiennogórskim serem pleśniowym

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”356″ width=”600″ height=”350″] Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski i poddusić na odrobinie oliwy aż zmięknie. Oliwki przekroić na pół i dodać do papryki. Odstawić do wystygnięcia. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać jajka, mleko, oliwę, zioła i sól, pieprz do smaku. Wszystko wymieszać energicznie łyżką. Do powstałego ciasta dodać pokrojony w średnią kostkę ser żółty i wymieszać. Do blaszki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia wlać część ciasta, na ciasto wyłożyć część papryki z oliwkami, następnie znów ciasto, potem paprykę z oliwkami i na końcu ciasto. Pieczemy w nagrzanym do 200°C piekarniku około 45…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”354″ width=”600″ height=”350″] Szynkę pokroić w paseczki, podsmażyć na odrobinie oleju na złoty kolor i odstawić. Do jajek dodać zioła prowansalskie, sól do smaku i dokładnie roztrzepać. Rozgrzać masło na patelni teflonowej. Wlać masę jajeczną tak, aby pokryła dno. Używając widelca lub łopatki podważyć usmażone brzegi omletu tak, aby nieusmażona masa wlała się pod spód. Kiedy jajka na brzegach będą podsmażone, a środek jeszcze miękki, posypać omlet szynką, tartym serem, przykryć pokrywką i pozostawić na małym ogniu jeszcze przez ok. 40 sekund. Następnie omlet zsunąć z patelni na talerz, polać sosem musztardowo-paprykowym Tarsmak, udekorować pomidorkami koktajlowymi i świeżymi…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”297″ width=”600″ height=”350″] Moimi popisowymi potrawami z grilla są: Ser haloumi, obok niego „Sałatka izraelska” oraz Tzatziki. Zawsze kiedy się z nimi zjawiam, cieszą się one ogromnym powodzeniem, a zawdzięczają to sekretnemu składnikowi, a mianowicie – świeżej mięcie. Zetrzyj ogórka ze skórką na dużych oczkach. Posól. Odczekaj ok 10 minut, aż puści wodę. W między czasie posiekaj zioła: koper, pietruszkę i miętę, a do jogurtu greckiego dodaj: wyciśnięty ząbek czosnku, wyciśnięty sok z cytryny, sól, pieprz i oliwę Po 10 minutach wyciśnij wodę ze startego ogórka i połącz go z resztą składników. Przypraw raz jeszcze do smaku solą i pieprzem. Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny: natalerz.com Przepis Pani Natalii. Bierze udział…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”266″ width=”600″ height=”350″] Składniki – ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g margaryny 30 g drożdży 1 jajko 2 żółtka jaj 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 3 łyżki mleka sól i cukier do smaku Wykonanie: Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce. Margarynę posiekać z resztą mąki, dodać sól, jajko, żółtka, śmietanę i drożdże. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Farsz szpinakowy: 500 g szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki kwaśnej śmietany sól, pieprz do smaku Szpinak rozmrozić, odsączyć wodę, dodać wyciśnięty czosnek i lekko podsmażyć na maśle. Następnie dodać śmietanę,…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”264″ width=”600″ height=”350″] Wykonanie: Łososia pokroić w cząstki, brokuł podzielić na różyczki i ułożyć w płytkim naczyniu do zapiekania. Wszystko zalać śmietanką, doprawić solą, pieprzem i posypać tartym żółtym serem. Zapiec w piekarniku, żeby powstała złota skorupka. Podawać polane Sosem czosnkowym Tarsmak. Autor przepisu: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Więcej przepisów Roberta Muzyczki: Graj w zielone, wygraj zdrowie

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”263″ width=”600″ height=”350″] Składniki: 300 g brukselki 2 średnie główki cebuli czerwonej 1 garść orzechów włoskich 2 łyżki masła pieprz świeżo zmielony Wykonanie: Brukselkę ugotować na półtwardo w osolonej wodzie i odcedzić. Cebulę pokroić w cząstki i podsmażyć na maśle. Dodać orzechy włoskie, pokrojoną na ćwiartki brukselkę i doprawić do smaku pieprzem. Sałatkę wyłożyć i obficie skropić sosem winegret. Sos winegret: 1 łyżka musztardy Tarsmak 50 ml octu winnego 50 ml oleju 1 łyżka cukru ½ łyżeczka soli 100 ml soku jabłkowego Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Autor przepisu: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Więcej przepisów Roberta Muzyczki:…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”246″ width=”600″ height=”350″] Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente. Masło roztopić na rozgrzanej patelni. Pieczarki umyć, ewentualnie obrać, pokroić w plastry i smażyć na maśle przez 5 minut. Dolać śmietankę i gotować razem na wolnym ogniu. Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w dość dużą kostkę. Podsmażyć na oleju, aż kurczak straci surowy charakter. Doprawić solą, granulowanym czosnkiem (jest delikatniejszy niż świeże ząbki) i pieprzem. Natkę pietruszki posiekać i dodać do kurczaka. Połączyć kurczaka z pieczarkami i sosem. Wyłożyć na ugotowany makaron.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”218″ width=”600″ height=”350″] Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Makaron ugotować al dente, dokładnie odcedzić. Kurczaka pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju z dodatkiem przypraw: do kurczaka, curry, pieprz. W średnim rondlu roztopić masło. Dodać mąkę i sól, wymieszać. Dodać mleko i roztrzepywać do momentu wrzenia. W naczyniu do zapiekania wymieszać ugotowany makaron, kurczaka, warzywa i sos beszamelowy. Posypać wierzch serem i zapiekać przez ok. 10-15 minut aż skórką będzie chrupiąca. Wypróbuj inne przepisy na pyszne zapiekanki: Zapiekanka z ziemniaków i twarogu Makaronowa zapiekanka z grillowanymi warzywami Zapiekany makaron z warzywami i chrupiącą skórką 

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”5″ width=”600″ height=”350″] Przepis na dwie porcje. Obie kromki chleba kroimy w kostkę. Na patelni topimy łyżeczkę masła i pozostawiając na wolnym ogniu podsmażamy chleb na grzanki. W tym czasie do głębokiego talerza dokładamy kolejno: mieszankę sałat, tuńczyka, kukurydzę, ogórka konserwowego i pomidory suszone nadziewane białym serkiem. W szklance napełnionej do połowy oliwą z oliwek, mieszamy sos sałatkowy i ocet winny (ten ciemny da ładny kolor, który będzie komponował się z suszonymi pomidorami). Tak przygotowanym sosem skrapiamy (lub raczej polewamy, bo jest go sporo) sałatkę. Na koniec do całości dodajemy ciepłe grzanki.