x

Browsing: skrzydełka

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”372″ width=”600″ height=”350″] Skrzydełka umyć pod bieżącą wodą, delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym i odciąć lotki. Skrzydełka umieścić w wysokim naczyniu. Zalać olejem i sosem sojowym. Kostki rosołowe rozpuścić w 300 ml wrzątku (nieco więcej jedna szklanka). Gdy rosół trochę ostygnie, dodać miód i zamieszać aby się rozpuścił. Gdy w zupełności ostygnie, zalać nim skrzydełka. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę. Doprawić pieprzem, chilli, słodką papryką i curry. Całość dobrze wymieszać. Marynować w lodówce przez kilka godzin (najlepiej całą noc), co jakiś czas mieszając. Miodowe skrzydełka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C. przez około 60 minut w sosie z…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”302″ width=”600″ height=”350″] Skrzydełka: 10 skrzydełek kurczaka 8 łyżek oleju 4 łyżki soku z cytryny 3 ząbki czosnku 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka przyprawa do kurczaka z grilla Kamis 2 łyżki musztardy grillowej Dokładnie wymieszać olej, sok z cytryny, zmiażdżone ząbki czosnku, sos sojowy, musztardę i przyprawę do kurczaka. Do marynaty włożyć skrzydełka i dokładnie wymieszać aby marynata dokładnie je pokryła, odstawić na minimum 1 godzinkę (ja odstawiam na noc do lodówki). Skrzydełka ułożyć na grillu i grillować ok 1 godzinki na średnim ogniu, często przekręcać i smarować pozostałą marynatą. Ugrillowane skrzydełka podawać z sałatką z grillowanych…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”294″ width=”600″ height=”350″] Składniki, 2 porcje: 1 kg skrzydełek sól morska 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 6 łyżek stołowych (każda po 15 ml) nalewki wiśniowej 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego (lub innego roślinnego) Do podania: sos jogurtowo-pomarańczowy z płatkami chili: 200 g jogurtu greckiego szczypta skórki z pomarańczy szczypta płatków chili lub zmielonej ostrej papryki sól morska Przygotowanie: Skrzydełka osuszyć papierowym ręcznikiem. Nożycami lub nożem odciąć końce skrzydełek (1/3 najcieńszą część), nie będą potrzebne (można je wykorzystać do rosołu lub do bulionu drobiowego lub po prostu wyrzucić). Skrzydełka włożyć do miski, natrzeć solą morską i cynamonem, następnie zalać…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”75″ width=”600″ height=”350″] Skrzydełka myjemy i zaplatamy kość za kość, uzyskujemy fajne nie sterczące kawałki, robimy marynatę musimy jej mieć dużo by pokryła mięso. Musztardę zieloną i kremską mieszamy z rozmarynem, papryką, miodem, solą i taką papką nacieramy skrzydełka i odstawiamy na 24h by dobrze przeszły marynatą. Pieczemy na grillu 🙂 Przepis Pani Anny. Brał udział w konkursie „Grilluj z Kamis i KobietaPisze.pl”.