x

Browsing: Sałatka grecka

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”314″ width=”600″ height=”350″] Mój przepis to sałatka grecka idealna do grillowanych mięs. Wykonanie: 1. Ogórki obrać ze skórki, przeciąć wzdłuż na połówki i wydrążyć z nich nasiona (ja robię to łyżeczką) i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do miski. 2. Pomidory sparzyć we wrzątku. Obrać ze skórki, pokroić w kostkę, a następnie przecedzić przez sito, aby usunąć nadmiar soku. Wrzucić do miski z ogórkami. 3. Roszponkę umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze części. Dodać do warzyw w misce (jeśli użyjemy sałaty lodowej wówczas kroimy ją w cienkie paseczki). 4. W kubeczku przygotować sos: wlać oliwę z oliwek, ocet…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”318″ width=”600″ height=”350″] Sałatę myjemy i osuszamy, następnie „rwiemy na kawałki” wrzucamy do naczynia np. miski. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na połówki lub ćwiartki z zależności od gustu. Ogórek obieramy i kroimy w ćwiartki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Oliwki osączamy na sitku. Ser kroimy w kostkę. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. W osobnym naczyniu rozrabiamy sos. Natkę i oregano opłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie kroimy drobno. Do soku z cytryny dodajemy szczyptę soli oraz pieprz i oregano. Następnie dolać ok.5 łyżek oliwy. Całość delikatnie mieszać do momentu uzyskania aksamitnej konsystencji. Gotowym sosem polać sałatkę i wymieszać. Całość posypać natką pietruszki . Odstawić na…