x

Browsing: sałatka do grilla

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”318″ width=”600″ height=”350″] Sałatę myjemy i osuszamy, następnie „rwiemy na kawałki” wrzucamy do naczynia np. miski. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na połówki lub ćwiartki z zależności od gustu. Ogórek obieramy i kroimy w ćwiartki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Oliwki osączamy na sitku. Ser kroimy w kostkę. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. W osobnym naczyniu rozrabiamy sos. Natkę i oregano opłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie kroimy drobno. Do soku z cytryny dodajemy szczyptę soli oraz pieprz i oregano. Następnie dolać ok.5 łyżek oliwy. Całość delikatnie mieszać do momentu uzyskania aksamitnej konsystencji. Gotowym sosem polać sałatkę i wymieszać. Całość posypać natką pietruszki . Odstawić na…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”324″ width=”600″ height=”350″] Z cytrusów obciąć plastry z końców, a następnie z góry na dół ściąć skórkę zewnętrzną i cienką (białą) wewnętrzną oraz wyciąć z obranych cytrusów cząstki. Koper włoski pociąć na cienkie paseczki. Z krewetek usunąć „żyłę” –(podważ „żyłę” końcówką noża i wyciągnij ją). Następnie opłukać krewetki pod zimną bieżącą wodą i grillować wysmarowane 3 łyżkami masła. Obrać i drobno posiekać czosnek, posieka natkę pietruszki oraz chili. Wymieszać oliwę oraz ocet winny i dodać do niego czosnek, pietruszkę oraz chili. Układać plasterki cytrusów, koper włoski i krewetki, polewając dresingiem, a następnie udekorować listkami koperku. Autor przepisu prowadzi…