Browsing: rolada

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”476″ width=”600″ height=”350″] Składniki:  3 duże jajka 50 g drobnego cukru 40 g mąki pszennej 40 g skrobi ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać . Dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Mąki przesiać z proszkiem. Dodać do ubitej masy i delikatnie wymieszać, by piana nie osiadła. Blachę prostokątną o niewysokich brzegach (o wymiarach 43 x 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć masę, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez 12 minut. Wyjąć z piekarnika, usunąć papier do pieczenia, położyć…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”488″ width=”600″ height=”350″] Ciasto: 4 łyżki cukier puder  3 szt jajka  6 łyżki mąka pszenna  1/2 łyżeczki proszek do pieczenia  3 łyżki olej  Nadzienie:  6 szt jabłka  4 łyżki cukier puder  1 szt galaretka niebieska Polewa:  1/2 tabliczki czekolada gorzka kulki cukrowe Sposób przygotowania: Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianek, dodać cukier puder i zmiksować. Następnie dodać żółtka i ponownie zmiksować na jednolitą masę. Na koniec dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej. Całość zmiksować na gładką masę. Formę do pieczenia o wymiarach 22×38 wyłożyć papierem do pieczenia. Papier delikatnie natłuścić. Na papier…

 [jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”375″ width=”600″ height=”350″] Pieczarki umyć, obrać i poddusić na łyżeczce masła. Ostudzić i zmiksować na drobne kawałki. Ciasto francuskie podzielić na mniejsze płaty. Każdy plaster posmarować cienko przecierem pomidorowym, na to położyć szynkę (na długość plastra), ser żółty (po 1 plasterku) i 1 łyżeczkę zmiksowanych na drobno duszonych pieczarek. Całość doprawić, zwinąć w ciasny rulonik i pokroić w plastry. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 st.C przez ok. 15 minut.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”38″ width=”600″ height=”350″] Ubijamy pianę z białek, dodając szczyptę soli. Do piany dodajemy cukier i cukier waniliowy, następnie żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dosypujemy kakao. Wylewamy na płaską blaszkę (najlepiej taką na cały piekarnik) i pieczemy w temp. 200 st. C. przez 8-12 minut Miksujemy margarynę z cukrem waniliowym, dodając stopniowo po łyżeczce serka. Taką masą smarujemy upieczony biszkopt kakaowy. Całość formujemy w rulonik, owijamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce. Na zdjęciu rolada i wafle z galaretką. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Ewy. (Informacja od autorki: Przepis Oro z forum…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”30″ width=”600″ height=”350″] Masa I: zagotować 1 szklankę mleka z 1/2 szklanki cukru, dodać kakao. Gdy zacznie się gotować wsypać zmielone lub drobno pokruszone herbatniki i wymieszać. Gorącą masą posmarować wafel. Masa II: Mleko (5 łyżek) zagotować. Wsypać wiórki kokosowe, zaparzyć i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem dodając mleko z kokosem. Masę rozsmarować na masie kakaowej. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody.Wylać na płaskie naczynie.Gdy stężeje pokroić ją w paski i ułożyć na brzeg andruta. Zwinąć wafel w rulon. Pozostawić w lodówce przez kilka godzin. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Ewy.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”3″ width=”600″ height=”350″] Masło roztopić na gorącej patelni i poddusić na nim szpinak. Odstawić z ognia i odsączyć z wody (powinien być dość suchy). Z jajek oddzielić białka i żółtka. Ubić pianę z białek (lekko osolić), następnie stopniowo dodawać żółtka i także ubijać. Tak ubitą pianę na biszkopt połączyć ze szpinakiem. Doprawić pieprzem. Na dużej blasze wyłożyć papier do pieczenia. Wylać ciasto, piec przez 15 minut w temp. 200 st.C. Lekko wystudzić. Twaróg wymieszać z jogurtem naturalnym. Dodać sok z cytryny i pokrojony koperek. Tak przygotowany twaróg rozsmarować na cieście, ale nie na całej długości. Na twarogu wyłożyć…