[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”259″ width=”600″ height=”350″] Składniki na ciasto: 1 kostka margaryny 2,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru 4 jajka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Cukier waniliowy 400 g rabarbaru 0,5 kg truskawek Kruszonka: 1/5 kostki margaryny 2 łyżki cukru 2/3 szklanki mąki Przygotowanie: Zaczynamy od kruszonki: mieszamy w mikserze wszystkie składniki (margarynę, cukier i mąkę), gdy powstanie już mniej więcej zwarta masa zagniatamy z niej kulkę. Takie ciasto zawijamy w folię i odkładamy do zamrażalnika. Ciasto: Rozpuszczamy w rondelku margarynę i odstawiamy do ostudzenia. Myjemy rabarbar i truskawki i pozostawiamy do osuszenia. Przygotowujemy sobie także blaszkę (22×27) – smarujemy…
Browsing: rabarbar
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”255″ width=”600″ height=”350″] Obie łodygi rabarbaru pociąć na kostkę. Żółtka jaj utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Białka ubić na sztywna pianę (można dodać szczyptę soli aby przyspieszyć ubijanie), a drożdże rozcieńczyć ciepłym mlekiem. Białka połączyć z utartymi żółtkami, wciąż ubijając tak by ciasto pozostało puszyste. Dodawać na przemian mąkę i mleko z drożdżami. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany (gęstsze niż ciasto na naleśniki). Do ciasta wsypań pokrojony rabarbar. Dość dużą ilość oleju rozgrzać na patelni. Łyżkę do nabierania ciasta zamoczyć w oleju przed każdym przełożeniem ciasta na patelnię. Smażyć do uzyskania złocisto-brązowej skórki z obu stron. Przed podaniem posypać…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”11″ width=”600″ height=”350″] Jest to prosty przepis na biszkopt pod wszelakie ciasta biszkoptowo-owocowe. Jajka ubijać mikserem, stopniowo dosypując cukier i cukier wanilinowy. Miksować do uzyskania jednolitej, jasnej masy. Dodać kolejno łyżkę oleju, mąkę i proszek do pieczenia, i przemieszać po dodaniu każdego składnika. Gładką masę przelać do tortownicy uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Na wierzch masy wysypać pokrojony w kostkę i cienko obrany rabarbar. Piec przez 30-40 minut w temp. 180st. C. Ciasto powinno delikatnie się zrumienić. Zrobić próbę z patyczkiem.