x

Browsing: potrawy wigilijne babci

Karp w galarecie, barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, 12 dań na stole… Jeśli myślisz, że twoja wigilia – jak najbardziej tradycyjna i nawiązująca do tego, co znasz z rodzinnego domu – bardzo przypomina wigilijną wieczerzę z czasów twojej praprababci lub jeszcze wcześniejszych pokoleń, musimy cię rozczarować. Wigilijne zwyczaje, tak jak i wszystkie inne ludowe tradycje i obrzędy, na przestrzeni wieków wielokrotnie się zmieniały. Bardzo wiele z nich odeszło w zapomnienie: zostały zastąpione przez inne smaki, zapachy, rytuały… Liczne potrawy wigilijne, bez których dawniej trudno było wyobrazić sobie świąteczną ucztę, zaginęły w odmętach historii. O niektórych z nich słyszymy czasem w…