x

Browsing: orzechy

Już za kilka dni rozpocznie się gorący okres karnawału. Tradycyjnie liczymy ten okres od święta Trzech Króli do tzw. Ostatków. W 2014 roku karnawał będzie trwał od 6 stycznia do 4 marca. Okres ten, zwany inaczej zapustami to czas zabawy, tańców i powszechnej radości. Tradycja hucznego świętowania pomiędzy Nowym Rokiem a Wielkim Postem wywodzi się z chrześcijaństwa. Najsłynniejszym karnawałem w okresie średniowiecza i renesansu był znany wszystkim, także z wielu filmów – karnawał w Wenecji.

Dieta wegetariańska, z roku na rok jest coraz bardziej popularna, chętniej stosowana i powoli przestaje wywoływać wśród miłośników pieczystego już tyle emocji i zdziwienia co kiedyś. Powodów przejścia na wegetarianizm może być wiele, od zwykłego nielubienia smaku mięsa, przez empatię w stosunku do „mniejszych braci”, do zwyczajnej dbałości i poprawy stanu zdrowia, kondycji. Warto jednak być świadomym w jaki sposób powinniśmy mądrze się odżywiać pozostając na diecie wegetariańskiej.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”210″ width=”600″ height=”350″] Prosty przepis na szybki, ciekawy obiad. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić, ale nie przelewać zimną wodą. Orzechy rozdrobnić w specjalnej maszynce, mikserem lub tłuczkiem (wystarczy schować w woreczek). Na wolnym ogniu podgrzewać słodką śmietankę, dodając kawałki sera lazur. Tu użyto złotą wersję lazura, ale klasyczna sprawdzi się równie dobrze. Śmietankę i ser często mieszać, by nie dopuścić do przypalenia się na dnie. Doprowadzić do wrzenia. Dodać pokruszone orzechy, porwane w rękach listki bazylii, doprawić solą i pieprzem.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”120″ width=”600″ height=”350″] Ananasa i jabłka pokroić w kostkę, a ogórki w drobną kostkę. Orzechy pokruszyć lub pokroić na kawałki. Dodać rodzynki, kukurydzę, majonez i śmietanę. Doprawić solą do smaku. Przepis Pani Małgorzaty. Bierze udział w konkursie sałatkowym Kamis i KobietaPisze.pl.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”36″ width=”600″ height=”350″] Owoce dokładnie umyć i gotować do miękkości razem ze skórką. W zależności od wielkości pomarańczy i grubości skórki czas gotowania wynosi ok. 1 godz i 30 min, natomiast mandarynek ok. 40 min. Owoce muszą być miękkie, ale musimy uważać żeby się nam nie rozgotowały, nie rozpadły w czasie gotowania. Studzimy. Po ostudzeniu kroimy na cząstki i pozbywamy się pestek. Za pomocą blendera robimy z owoców i skórek papkę. Jajka i 150 g cukru (z cukrem waniliowym) miksujemy na puch, po czym dodajemy papkę z pomarańczy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz zmielonymi orzechami, dodajemy…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”25″ width=”600″ height=”350″] Przepis na 6 porcji! Zagotuj litr wody z cukrem, goździkami i gałka muszkatołową. Do gotującej się wody wrzuć wiśnie (jeżeli chcesz je później zmiksować, wcześniej wydryluj) Gotuj minimum 10 minut. Następnie odcedź kompot od goździków i wiśni (jeżeli chcesz zmiksować wiśnie, zmiksuj tylko połowę z nich). Mąkę ziemniaczana lub kisiel rozrób z małą ilością zimnej wody. Wlej do zupy i zagotuj, następnie mieszaj aż zgęstnieje. Dodaj 3 łyżki płatków migdałowych (w przypadku zmiksowanych wiśni tylko 1 łyżka płatków) i startą skórkę z cytryny, później zamieszaj. Można udekorować wiśniami i jogurtem naturalnym Przepis nadesłany przez czytelniczkę.…

Zbilansowana dieta powinna uwzględniać orzechy jako zdrową przekąskę. Chociaż są wysokokaloryczne i należy spożywać je z umiarem, zawierają witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz są źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jedzenie kilku sztuk orzechów dziennie może poprawić stan naszego zdrowia!