[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”571″ width=”600″ height=”350″] Wykonanie: Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie i odcedzić. Marchewkę obrać, pokroić w cienkie paseczki, czosnek w plasterki i krótką chwilę podsmażyć na oleju. Dodać ugotowany ryż, grubo posiekane orzechy, pieprz do smaku, wymieszać i podsmażyć. Pod koniec dodać posiekany jarmuż i sos serowy Tarsmak. Przepis przygotował Robert Muzyczka, Szef Kuchni – Dwór Korona Karkonoszy. Więcej potraw z jarmużu TUTAJ.
Browsing: obiad
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”568″ width=”600″ height=”350″] Wykonanie: Fasolę moczyć w wodzie przez kilka godzin, następnie posolić, ugotować do miękkości i odcedzić. Boczek pokroić w plasterki i usmażyć na patelni na złoty kolor. Do boczku dodać posiekane liście jarmużu, ugotowaną fasolę, doprawić pieprzem ziołowym, sosem sojowym i chwilę poddusić. Łososia doprawić solą, czarnym pieprzem, natłuścić odrobiną oleju z obu stron i zgrillować na patelni. Na talerze wyłożyć gorąca fasolę, zgrillowanego łososia i całość polać sosem koperkowym marki Tarsmak. Przepis przygotował Robert Muzyczka, Szef Kuchni – Dwór Korona Karkonoszy. Więcej potraw z jarmużu TUTAJ.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”367″ width=”600″ height=”350″] Szybkie i proste w przygotowaniu, a jednocześnie lekkie i wyśmienicie smakujące. Oto przepis na pomidory nadziewane kuskusem i sosem serowym – idealny na karnawałowe przyjęcie lub po prostu, gdy mamy ochotę na „coś na ząb”. Smacznego! Wystudzony kuskus połączyć z pokrojoną w kostkę fetą i jajkami. Dodać posiekaną świeżą bazylię, posiekane suszone pomidory i oliwę z pomidorów suszonych. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i wymieszać. Wydrążone pomidory napełniać na przemian gotowym farszem i sosem serowym marki Tarsmak. Pomidory można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło, prosto z piekarnika. Przepis przygotował Robert Muzyczka, Szef…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”363″ width=”600″ height=”350″] Zupa paprykowo-pomarańczowa doskonale nadaje się na chłodniejsze dni. Ma ciekawy smak i działa rozgrzewająco. Zagotować bulion. Papryki pokroić w mniejszą kostkę, a pora drobno posiekać. Poddusić kilka minut na rozgrzanej oliwie z oliwek, można podlać odrobiną bulionu. Dodać do gotującego się bulionu. Marchewkę zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Wycisnąć sok z obu pomarańczy na grubym sicie, tak by otrzymać również miąższ. Dodać do zupy. Całość zmiksować dla uzyskania kremowej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i imbirem. Podawać z płatkami migdałowymi.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”355″ width=”600″ height=”350″] Mięso mielimy na maszynce, dodajemy bułkę tartą, jajko, natkę pietruszki i imbir. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i dokładnie mieszamy. Formujemy średniej wielkości klopsy, następnie gotujemy na parze lub w osolonej wodzie. Podgrzany sos warzywny Tarsmak wykładamy na talerze, a na sos gorące klopsy. Potrawę można podać z ryżem, makronem lub innym dodatkiem. Temperatura na dworze spada, potrzebujemy więc większej dawki energii. Zamiast jednak zwiększać liczbę dostarczanych kalorii, lepiej sięgnąć po potrawy rozgrzewające organizm. Oto propozycje na 3 pyszne dania, które dzięki odpowiednim dodatkom – ziołom, imbirowi, a także sosom z ostrą papryką…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”353″ width=”600″ height=”350″] Wykonanie: Każdą parówkę przekrawamy na 4 części. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Podsmażamy na oleju do zeszklenia, dodajemy fasolę wraz z zalewą, przecier pomidorowy i przyprawy. Dusimy na małym ogniu, dodajemy pokrojone parówki, często mieszając, przez ok. 5 min. Przed podaniem na stół posypujemy natką pietruszki. Smacznego Przepis w wersji „Tex-Mex” poleca Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Robert Muzyczka.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”351″ width=”600″ height=”350″] Podgrzać w garnku wcześniej przygotowany bulion warzywny. Drobno pokroić czosnek i podsmażyć na patelni aż lekko się zarumieni. Do gorącego bulionu dodać serek topiony i podsmażony czosnek. Całość gotować ok. 30 minut. W tym czasie bułkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, na której wcześniej smażyliśmy czosnek. Bułkę smażymy aż będzie chrupiąca. Przygotowaną zupę nalewamy do kokilek i posypujemy startym serem żółtym i natką pietruszki. Smacznego! Przeczytaj również: Rozgrzej się jesienią – 3 pomysły na kremowe zupy z serem z różnych zakątków Europy
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”350″ width=”600″ height=”350″] W garnku rozgrzać masło. Pory oczyścić i umyć. Białe i jasnozielone części pokroić w plastry, a następnie podsmażyć na maśle razem z posiekaną cebulą. Po kilku minutach zalać pory gorącym bulionem, doprawić solą i pieprzem. Gotować pod przykryciem ok. 20 min. Dodać serek topiony i wymieszać. Kiedy serek całkowicie się rozpuści, wlać śmietanę. Pokroić szynkę w drobną kosteczkę i wsypać do zupy. Całość wymieszać i zdjąć garnek z ognia. Można podawać posypać dodatkowo startym serem żółtym. Smacznego! Przeczytaj również: Rozgrzej się jesienią – 3 pomysły na kremowe zupy z serem z różnych zakątków Europy
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”348″ width=”600″ height=”350″] Z pięknej pomarańczowej dyni można nie tylko zrobić halloweenowe lampiony, ale też pyszne dania. Popularne w Polsce gatunki dyni to: olbrzymia, piżmowa i zwyczajna. Wszystkie są bogatym źródłem białka, witaminy A, C, witamin z grupy B oraz wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Na jesienny obiad proponujemy prostą i smakowitą zapiekankę z dodatkiem dyni i żółtym serem. – Nie każdy ser żółty nadaje się do obróbki termicznej – niektóre rodzaje sera mogą pod wpływem wysokiej temperatury zmienić smak i zapach na gorszy. Do wszelkiego rodzaju zapiekanek i dań na ciepło doskonale nadaje się ser żółty Gouda…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”346″ width=”600″ height=”350″] Borowiki to niezwykle popularne grzyby. Można je suszyć, dusić, marynować i mrozić. Doskonale nadają się do zup, sosów, makaronów oraz wszelkiego rodzaju zapiekanek. Podpowiadamy, jak przyrządzić makaron tagiatelle z borowikami i boczkiem z komina ZM Pekpol. To świetne danie na obiad. Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo, odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. Boczek pokroić w paseczki, cebulę w kostkę i podsmażyć na oleju, do lekkiego zrumienienia. Dodać rozmrożone i pokrojone w plasterki borowiki i całość chwilkę poddusić. Następnie wszystko zalać śmietanką, doprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i połączyć z makaronem. Gdy makaron…