x

Browsing: obiad

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”617″ width=”600″ height=”350″] Na rozgrzanej oliwie przesmaż czosnek, cebulę oraz pokrojone w cienkie paski pomidory. Wsyp pęczak i wlej wodę (250 ml) – zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj do momentu wchłonięcia całego płynu. Ugotowany pęczak dopraw do smaku i wystudź. Po wystudzeniu dodaj starty ser oraz posiekaną bazylię. Mięso pokrój w plastry i rozbij tłuczkiem na cienkie plastry. Na każdy plaster mięsa nałóż po łyżce pęczaku, mięso zwiń jak tradycyjne zrazy i zepnij wykałaczką. Przygotowane roladki oprósz mąką i obsmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy. Następnie przełóż do garnka, zalej 500 ml wody i, żeby zrazy nabrały pełnego smaku,…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”615″ width=”600″ height=”350″] Pyszne i pożywne – takie jest właśnie połączenie makronu rurki z wędzonym boczkiem i warzywami. Danie proste w przygotowaniu i dające dużo energii. Zobaczcie jak w 20 minut można przygotować smaczny i pełnowartościowy posiłek.  Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię dajemy kilka kropel oliwy, podsmażamy na niej boczek pocięty w cienkie plastry oraz cebulę posiekaną w pióra. Chwilę podsmażamy tak, aby boczek delikatnie się zarumienił. Żółtą paprykę i papryczki czereśniowe kroimy w paski, dodajemy do boczku i podsmażamy mieszając przez 5 minut. Na koniec wykładamy na talerz makaron i podsmażony boczek z…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”612″ width=”611″ height=”350″] Sposób przygotowania: Bułkę namocz w mleku i odciśnij. Mięso wymieszaj dokładnie z jajkami oraz odciśniętą bułką. Masę dopraw do smaku. Z mięsa uformuj niewielkie pulpety, oprósz mąką i obsmaż na rozgrzanej oliwie. W garnku przesmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj pomidory z puszki wraz z sosem. Następnie wlej 0,5 l wrzącej wody i dodaj Bulionetkę do duszonego kurczaka, która podkreśli smak dania. Zagotuj. Do gotującego się sosu włóż ostrożnie przygotowane mięsne kulki, zmniejsz ogień i duś 20 minut. Sos dopraw do smaku odrobiną cukru. Możesz dodać również śmietanę. Gotowe pulpety podawaj z ziemniakami lub ryżem. Czas:…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”610″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Ziemniaki i marchewkę obierz, umyj i pokrój w plastry. Cebule obierz i pokrój w piórka. W garnku rozgrzej olej, podsmaż na nim warzywa, przypraw (dodaj curry, ostrą paprykę, cynamon, kardamon i goździki). Wszystko smaż przez chwilę, zalej wodą. Zupę gotuj przez 40 minut (do momentu, gdy warzywa się rozgotują). Następnie dolej do dania sok pomarańczowy i plastry cytryny. Wrzuć 2 kostki Rosołu Knorr. Zmiksuj zupę blenderem. Dodaj 2 łyżki miodu. Możesz też doprawić zupę solą. Migdały podsmaż na suchej patelni. Krem marchewkowy serwuj z kleksem śmietany bądź jogurtu oraz migdałami. czas przygotowania: 60 minut…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”609″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Wszystkie składniki przełóż do garnka (prócz śmietany), zalej 2 litrami wody, gotuj na wolnym ogniu. Wyjmij mięso, przyprawy i marchewkę z garnka. Rosół zmiksuj z pozostałymi w nim warzywami. Zupę dopraw kostką Knorr i zapraw śmietaną. czas przygotowania: 60 minut ilość porcji: 4 stopień trudności: łatwe

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”608″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju. Cebulę i ziemniaki obierz. Następnie pokrój je w kostkę i połącz z boczkiem. Smaż 10 minut na małym ogniu. W międzyczasie obierz pozostałe warzywa i pokrój je w kostkę. Razem ze składnikami z patelni wrzuć je do wysokiego garnka i zalej bulionem. Przypraw majerankiem, dodaj kostkę Knorr i gotuj przez 30-45 minut, aż warzywa staną się miękkie. Zmiksuj zupę przy pomocy blendera. Zagęść potrawę śmietaną, jeszcze raz zagotuj i podawaj. czas przygotowania: 90 minut ilość porcji: 4 stopień trudności: łatwe

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”607″ width=”600″ height=”350″] Wlać ocet balsamiczny na patelnię, dodać posiekany czosnek i pieprz. Redukować przez 1 – 2 minuty na średnio / mocno rozgrzanej patelni. Zdjąć patelnię z palnika, dodać oliwę, rozmaryn i zostawić do ostygnięcia. Przelać marynatę do żaroodpornego naczynia, włożyć wołowinę i obtoczyć ją w marynacie. Włożyć do lodówki. Marynować od 1 do 24 godzin. Im dłużej tym lepiej. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Wyjąć zamarynowaną wołowinę z lodówki i włożyć do piekarnika. Piec w piekarniku przez 50 minut – 1 godzinę, aż mięso będzie średnio wypieczone, a w środku osiągnie temperaturę około 55 stopni.…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”606″ width=”600″ height=”350″] Ziemniaki obrać i pokroić w plastry .W dużym garnku zagotować wodę i ją posolić. Wrzucić ziemniaki i mrożone warzywa. Pogotować 2-3 minuty. Kiełbasę lekko podsmażyć. Obraną cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć, dodać przeciśnięty czosnek i pokrojonego pora oraz marchewkę. Podsmażać wszystko przez 1,5-2 minuty. Warzywa odcedzić i wymieszać z tymi z patelni. Przełożyć do dużego, natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Po upieczeniu podawać z sosem serowo-cebulowym Tarsmak.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”602″ width=”600″ height=”350″] Nadziewamy makaronem! Jako że sezon na czerwone warzywa trwa, warto wykorzystać je do przygotowania czegoś ciekawego i pysznego. Mowa o nadziewanych makaronem pomidorach albo paprykach. Poniżej prezentujemy przepis, który w zależności od zapotrzebowania możemy zastosować do pomidorów lub papryki. Wykonanie: Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do tego zmielony na maszynce boczek i łopatkę. Całość dusimy przez chwilę na patelni. Dodajemy przyprawy, ugotowany wcześniej na półtwardo Międzybrodzki Makaron ryż, posiekaną natkę pietruszki oraz masło. Całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym farszem napełniamy wydrążone papryki lub pomidory, przykrywamy ich wieczkiem i w…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”574″ width=”600″ height=”350″] Przepis na wielkanocny żurek według Klaudiusza Wachowiaka szefa kuchni odpowiedzialnego za menu restauracji Chłopskie Jadło w Alei Smaków Galerii Mokotów.  Przygotowanie żurku zgodnie z tradycją powinniśmy zacząć od zrobienia zakwasu, na który będziemy potrzebowali: 350 g mąki żytniej razowej 1 litr wody 3 ząbki czosnku kilka ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy ½ kromki razowego chleba Wodę gotujemy i studzimy aż będzie letnia. W kamionkowym garnku mieszamy mąkę z wodą, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy chlebek i liść laurowy. Przygotowany zaczyn odstawiamy na kilka dni. Po ukwaszeniu możemy go przelać do butelek i przechowywać w…

1 2 3 13