x

Browsing: mufiny

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”232″ width=”600″ height=”350″] Do dużej miski przesiać mąkę. Dodać proszek do pieczenia i cukier puder. Masło roztopić i chwilę odczekać by nie było gorące. Wymieszać mleko, rozmącone jaja i stopione masło, po czym dodać do mąki. Całość wymieszać drewnianą łyżką, ale niezbyt mocno, bo uzyskamy ciasto będzie grudkowate. Ciasto przelewać do foremek na muffiny, do połowy wysokości. Następnie do każdego muffina dodać po łyżeczce masy krówkowej i zalać resztą ciasta. Piec przez 15-20 min. w temp. 200 st.C lub do chwili jak wyrosną i będą blado złociste. Ostudzić.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”161″ width=”600″ height=”350″] Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli zmieszać w jednej misie. W drugiej  jajo, mleko i olej używając trzepaczki połączyć. Składniki mokre i suche wymieszać. Dodać bakalie według uznania (rodzynki, czekoladę pokruszoną, żurawinę itp.) Tak sporządzoną masę wyłożyć do foremek na mufiny  do około 2/3 wysokości formy. Piec 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego:) Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Justyny.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”130″ width=”600″ height=”350″] Sałatka: 3 jabłka 2 banany 2 nektarynki 2 brzoskwinie (mogą być z puszki) 2 szkl. malin Garść migdałów Kilka rodzynek 3 duże suszone śliwki Garść płatków owsianych Sos: 2 szkl. jagód (mogą być mrożone, z których będzie świetny sorbet) Cukier puder Mufinka serowa: 16 średnich papilotek sylikonowych (mogą być też inne naczynia) 1 kubek śmietany 30% (330g) 2 duże serki homogenizowane wanilinowe 2 galaretki cytrynowe 1 cukier wanilinowy 2 łyżeczki żelatyny spożywczej Ubij śmietanę na sztywno z cukrem wanilinowym, dodaj serki i delikatnie wymieszaj łyżką. Następnie rozrób dwie galaretki cytrynowe w jednej szklance wody z…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”6″ width=”600″ height=”350″] Piekarnik nagrzać do temp. 180 st.C. Jaja ubić z cukrem pudrem na białawą masę. Dolać olej i mleko, a następnie delikatnie zamieszać. Dosypać mąkę, proszek do pieczenie, cynamon i kakao i jeszcze raz wymieszać, tym razem bardzo dokładnie. Napełnić foremki pod muffiny po brzegi. Piec przez 30 minut lub do tzw. Suchego patyczka. Rozpuścić białą czekoladę w misce w kąpieli wodnej. Posmarować ostudzone muffiny przy pomocy widelca lub pędzelka.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”1″ width=”600″ height=”350″] Składniki mokre: Jaja ubijamy mikserem z cukrem pudrem do białości. Do ubitych jaj dodajemy olej i mleko, delikatnie mieszamy całość łyżką. Cytrynę sparzyć –sok dodać do wcześniej sporządzonej mieszaniny (uwaga na pestki!), a skórkę zetrzeć na tarce z mniejszymi oczkami i również dodać do mieszaniny. Przesianą wcześniej mąkę i dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia dodać do miski z mokrymi składnikami. Całość dokładnie, lecz delikatnie, wymieszać. Zawartość miski wylać do formy na muffinki lub do papilotek, wypełniając je po brzegi. Piec w temp. 150 st.C przez pierwsze 15 minut, a następnie w temp. 180st.C przez…