x

Browsing: marynata

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”293″ width=”600″ height=”350″] Jestem Ania i jestem kulinarną blogerką – ania-gotuje.blog.pl, dania z grilla to moja specjalność. Polecam swoją Karkówkę w słodkiej marynacie z sałatką z musztardowym winegretem – przed ogłoszeniem wyników radzę tego spróbować 🙂 jest niesamowite. Składniki na 1 kg mięsa: 5 łyżek sosu sojowego 4 łyżki oleju / oliwy 3 łyżki ciemnego miodu sok z 1 pomarańczy 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka tabasco 1 łyżka słodkiej papryki 5 ząbków czosnku Przygotowanie: Czosnek siekamy. Składniki marynaty dokładnie mieszamy. Karkówka: mięso dokładnie rozbijamy z dwóch stron. Oprószamy solą i pieprzem, nacieramy. Wkładamy do marynaty i odstawiamy…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”53″ width=”600″ height=”350″] Piersi z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Przeciąć w poprzek dzieląc je na dwa cieńsze kawałki. Do miski dodać przyprawę Kamis Fit up, drobno posiekaną cebulę,sok z cytryny i drobno startą skórkę z połówki cytryny, miód, przeciśnięty czosnek, oliwę z oliwek, wodę, sól i pieprz. Włożyć piersi z kurczaka i wymaczać je w marynacie. Odstawić na 20 minut, rozgrzać grill. Ułożyć piersi z całą marynatą na rozgrzanym grillu. Grillować mięso po około 6-7 minut z każdej strony. Podawać z sałatką np. zieloną sałatą, pomidorem, ogórkiem, posiekanym szczypiorkiem. Sałatkę polać np. naturalnym jogurtem. Przepis Pani Elżbiety.…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”79″ width=”600″ height=”350″] Przygotowałam szaszłyki z 3 różnych mięs: z drobiu, wieprzowiny i cielęciny. Każde zamarynowałam wcześniej w innej marynacie, oczywiście już pokrojone i po 12 h tylko nadziałam na patyczki. Dzięki temu uzyskujemy idealny smak w każdym kęsie, bo posypywanie po wierzchu niewiele da 🙂 smacznego! Drób: fileta kroimy na kwadraty. Z oliwy, przyprawy do kurczaka grillowej , papryki ostrej + skrzydełka ogniste,  robimy marynatę. W niej na kilka godzin umieszczamy filety. Wieprzowina:  kroimy na kostkę, z oliwy i pikantnej karkówki + zioła prowansalskie robimy marynatę i marynujemy kilka godzin Cielęcina: kroimy w kostkę;  z czosnku, rozmarynu, oliwy…