Browsing: likopen

Początkowo uważane za trujące i hodowane wyłącznie dla ozdoby, obecnie trafiają na nasze stoły pod wieloma postaciami. Cenimy je nie tylko za smak i apetyczny kolor. Pomidory mają również korzystny wpływ na nasze zdrowie i urodę, dlatego teraz, kiedy trwa sezon na te warzywa, warto po nie sięgać!

Sezon na pomidory trwa w prawdzie całe lato, a w październiku w zasadzie dobiega końca, jednak duża różnorodność witamin i innych cennych związków sprawia, że nigdy nie jest za późno aby sobie o nich przypomnieć i włączyć do codziennego jadłospisu.

Jej celem nie jest odchudzać, chociaż ma korzystny wpływ na zapobieganie nadwadze. Ma za zadanie uzdrawiać –obniżyć poziom cholesterolu, chronić serce przed chorobą niedokrwienną i zawałem. Dieta Śródziemnomorska zaskarbia sobie serca dietetyków od wielu lat. Wprowadzając podstawowe zasady diety śródziemnomorskiej w swojej kuchni, uchronisz się przed chorobami serca.

Niezależnie od tego czy jest zielona, żółta, pomarańczowa czy czerwona, jej spożycie wiąże się z dostarczeniem organizmowi potrzebnych witamin i składników mineralnych. Wykorzystywana często w naszej kuchni, poprawia wzrok, wzmacnia odporność i regeneruje naskórek. W szczególności zalecana w diecie osób odchudzających się.

Ten czerwono-pomarańczowy barwnik roślinny z grupy karotenoidów wykazuje niezwykle prozdrowotne działanie. Chroni skórę, serce i kości oraz zapobiega nowotworom. Zmniejsza stan zapalny dzięki cechom przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Co więcej, jest naturalnym składnikiem żywności.