x

Browsing: kaszanka

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”306″ width=”600″ height=”350″] Przygotować marynatę. Wymieszać sos sojowy, olej, sok z cytryny i przyprawę do karkówki klasycznej. Plastry karkówki lekko roztłuc i wrzucić do marynaty. Dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Pozostawić na min.1 godzinkę, ja zawsze przygotowuje wcześniej przykrywam folią i pozostawiam w lodówce na noc. Kaszankę obrać z flaka i pokroić na plastry. Wrzucić na patelnię, dodać odrobinkę oleju i podsmażyć aby kaszanka się rozpadła. Można też dodać cebulkę. Na każdym plastrze karkówki ułożyć 2 łyżki farszu z kaszanki. Mięso złożyć i spiąć małymi wykałaczkami. Grillować ze wszystkich stron, często obracać. Podawać z ulubionymi dodatkami, u…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”256″ width=”600″ height=”350″] Cebulę pokroić w kostkę, podsmażać na rozgrzanej patelni z roztopionym masłem. Czekać aż się zeszkli. Dodać pokrojoną kiełbasę i czosnek przeciśnięty przez praskę, podsmażać razem. Kaszankę wyjąć z jelit i dodać do reszty składników, całość zamieszać, można rozgnieść kaszankę widelcem. Smażyć kilka minut, najlepiej do odparowania soków. Doprawić solą i pieprzem, ewentualni chilli do smaku. Podawać na gorąco. Najlepiej smakuje z chlebem i kiszoną kapustą.