x

Browsing: kasza

Firma „EMIX” wprowadza na rynek trzy nowe produkty – kaszę jęczmienną z warzywami, kaszę gryczaną oraz kaszę jęczmienną wiejską. Nowe produkty charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i zawartością cennego błonnika roślinnego. Stanowią bogate źródło białka, witamin z grupy B oraz składników mineralnych. Dodatek suszu polskich warzyw (marchew, pietruszka, seler, por, cebula) do kaszy jęczmiennej nadaje je charakterystycznego smaku i sprawia, że podana na ciepło z odrobiną świeżego masła lub sosu stanowi pyszne i lekko strawne danie.

Makaron, ziemniaki czy ryż? Codziennie zastanawiamy się, z jakich produktów skomponować danie na obiad lub kolację. Dlaczego tak często zapominamy o kaszy? Produkcie, który posiada tyle właściwości zdrowotnych, ile ziarenek zmieści się w opakowaniu o wadze 1 kilograma.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”261″ width=”600″ height=”350″] Paprykę umyć. Część papryki z łodyżką odciąć wraz z 2-3 cm marginesem. Środek wydrążyć z pestek. Nagrzać piekarnik do 180 st.C i piec papryki przez 10 minut. W tym czasie ugotować kaszę jęczmienną w wodzie, w proporcjach 1:2 (1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody), do całkowitego odparowania wody, od czasu do czasu mieszając. Ugotowaną kaszę wymieszać z groszkiem i kukurydzą konserwową, serem feta i pleśniowym. Papryczkę chilli przekroić wzdłuż na połowy, usunąć drobne pestki i drobno pokroić. Posiekać szczypiorek. Dodać papryczkę chilli i szczypiorek do kaszy. Całość wymieszać z jednym jajkiem, doprawić czosnkiem przeciśniętym…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”152″ width=”600″ height=”350″] Składniki na ok. 3 litry zupy. Marchew, pietruszkę i seler pokroić w cienkie półplasterki. Cebulę (w całości) i pozostałe warzywa przełożyć do garnka, zalać 2 szklankami wody. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i lubczyk (najlepiej świeży, choć można zastąpić suszonym ). Dusić na wolnym ogniu. Następnie uzupełnić wodą (tyle ile ma być zupy) oraz dodać wypłukaną kaszę jęczmienną. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do zupy. Cebulkę i udko wyjąć z zupy. Cebule wyrzucić, a mięso pokroić  na drobne kawałki i dodać do zupy. Krupnik jest gotowy, jeżeli kasza jest rozklejona. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości…