x

Browsing: danie z kociołka

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”316″ width=”600″ height=”350″] Nie jest to przepis na standardowy bigos. Po pierwsze, przygotowany jest z wielu warzyw, w tym pieczarek. Po drugie, należy mieć na uwadze częstą kontrolę potrawy w kociołku, gdyż szybko przekraczana jest granica gotowości bigosu. Dno kociołka wyłożyć całymi liśćmi kapusty. Kiełbasę i większość warzyw pokroić w plasterki, ziemniaki w łódeczki, a kapustę dość drobno poszatkować. Doprawić sporą ilością pieprzu i papryki chilli. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy i keczup, zalać olejem i bulionem. Całość dusić aż kapusta będzie miękka, czasami przemieszać. Przepis Pana Pawła. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”315″ width=”600″ height=”350″] Polecam przepis na bardzo sycące danie z kociołka, doskonałe na letnie wieczory z przyjaciółmi. Żeberka podzielić na mniejsze porcje, zalać miodem i przyprawić. Z taką marynatą odstawić żeberka na czas przygotowania pozostałych składników. Marchewkę i pietruszkę pokroić na talarki lub półtalarki, ziemniaki obrać i zostawić w całości. Boczek i kiełbasę pokroić w plastry. Dno kociołka wyłożyć liśćmi kapusty, a brzegi posmarować tłuszczem (można użyć smalec). Jako pierwsze w kociołki lądują plastry boczku i żeberka, następnie rozdrobnione warzywa i ziemniaki. Zalać całość bulionem i na wierzchu umieścić resztę boczku i kiełbasę. Przykryć liśćmi kapusty. Kociołek ustawić…