x

Browsing: czekolada

Święta to cudowny czas, pełen magii, ciepła i radości. Kojarzą nam się z rodzinną atmosferą, prószącym śniegiem, przystrajaniem choinki. Nieodłącznie towarzyszą im także fantastyczne zapachy: goździków, bakalii, cynamonu i kakao.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”460″ width=”600″ height=”350″] Pyszny, zdrowy, można spożywać przy ćwiczeniach dla osłodzenia sobie trochę życia 🙂 i wychodzi z niego całkiem sporo porcji (1-2 łyżki na małą szklankę – co widać na zdjęciu). Czekoladę pokruszyć i roztopić (dobrze zostawić sobie 1-2 kostki, żeby później zetrzeć na wierzch deseru). Nad gotującą się wodą w garnku kładziemy miskę z czekoladą i mieszany (ważne, żeby miska nie dotykała wody). Wiadomo, jak zrobimy z mleczną czekoladą będzie to słodsze. Do 2 żółtek dodajemy 2 łyżeczki cukru i miksujemy (robimy tzw. kogel-mogel). Wlewamy mleko do miski, miksujemy i dosypujemy powoli śmietanę kremówkę. Miksujemy do…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”473″ width=”600″ height=”350″] Sposób przygotowania: Nagrzać piekarnik do temperatury 160 stopni C. Ubić cukier z masłem aż wszystkie składniki się połączą a masło będzie lekkie i białe. Do masła z cukrem dodawać powoli jajka wciąż ubijać, a na końcu wymieszaną z kakao mąkę. Ubijać aż wszystkie składniki się połączą. Wyłożyć gotowe surowe ciasto do tortownicy o średnicy 20 cm i piec w piekarniku przez około 25 minut ( w zależności od mocy piekarnika ). Upieczone ciasto studzić 30-40 minut, wyciągnąć z tortownicy. Gdy ciasto będzie zimne, pokruszyć całość, a następnie wymieszać z 70 gr. białego kremowego sera (np Philadelphia)…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”498″ width=”600″ height=”350″] Pyszny czekoladowy deserek na szybko, dla dużego i małego 🙂 Deserek pyszny w takiej wersji jak podałam ale można go również wzbogacić ulubionymi owocami. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (ja używam gorzkiej z biedronki 60 % ale można użyć innej- deserowej czy mlecznej) i przestudzić. Następnie do czekolady dodać serek mascarpone (serek wyjmujemy wcześniej z lodówki i pozostawiamy w temperaturze pokojowej) i dokładnie wymieszać. Potem dodać 50 ml śmietanki i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Mus przełożyć do szklaneczek. Pozostałą śmietankę ubić i udekorować mus w szklaneczkach. Na wierzchu posypać startą czekoladą lub przyprawą do dań…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”510″ width=”600″ height=”350″] Etapy przygotowania: 1. Posiekaj czekoladę na małe kawałki, przełóż do miseczki i dodaj masło. 2. Czekolada roztopi się w kąpieli wodnej. 3. Przestudź, dodaj jajka i miód. Wszystko wymieszaj. 4. Połącz cukier z wiórkami kokosowymi i mąką, dodaj do masy czekoladowej. 5. Formę posmaruj masłem i wysyp mąką. Napełnij ciastem, piecz 35 minut w temp. 180°C. Przygotuj glazurę: posiekaj czekoladę, stop razem z masłem w kąpieli wodnej. Powierzchnię ostudzonego ciasta pokryj glazurą i posyp wiórkami kokosowymi. Smacznego! 🙂 Przepis Pani Małgorzaty. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”523″ width=”600″ height=”350″] CZEKOLADĘ POKRUSZYĆ NA KAWAŁKI I ROZPUŚCIĆ W MISECZCE UMIESZCZONEJ W GORĄCEJ  KĄPIELI WODNEJ. ŻÓŁTKA Z 2 ŁYŻKAMI CUKRU UBIĆ NA PUSZYSTY KOGEL-MOGEL. CIĄGLE UBIJAJĄC DODAĆ KAKAO I NALEWKĘ. Z BIAŁEK UBIĆ SZTYWNĄ PIANĘ, DODAĆ RESZTĘ CUKRU. ŚMIETANĘ UBIĆ NA SZTYWNY KREM. UBIJAJĄC MASĘ JAJECZNĄ DODAWAĆ STOPNIOWO STOPIONĄ CZEKOLADĘ. ŚMIETANĘ I PIANĘ Z BIAŁEK BARDZO OSTOŻNIE POŁĄCZYĆ Z KREMEM TAK ABY KREM POZOSTAŁ PUSZYSTY I LEKKI. NAPEŁNIĆ MUSEM SALATERKĘ, PRZYKRYĆ FOLIĄ I POZOSTAWIĆ NA OK.5 GODZIN W LODÓWCE DO STĘŻENIA. NAKŁADAĆ ZA POMOCĄ ŁYŻKI DO LODÓW. Przepis Pani Izabeli. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl…

 [jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”378″ width=”600″ height=”350″] Blok czekoladowy ma dość specyficzny smak, inny niż sklepowa czekolada. Szybko syci ochotę na słodycze. Masło lub margarynę roztopić w rondelku z wodą, cukrem i kakao. Mieszać do pełnego roztopienia i uzyskania jednolitej masy. Na chwilę ostawić. W tym czasie pokroić suszone morele w paski, a orzechy i herbatniki zblendować. Do lekko przestudzonej masy dodawać stopniowo mleka w proszku, cały czas miksując. Po dodaniu całej porcji mleka, wmieszać orzechy, morele i herbatniki za pomocą łyżki. Wylać całość do foremki silikonowej lub metalowej wyłożonej papierem do pieczenia, w kształcie tzw. „keksówki”. Odstawić na kilka godzin lub…

Wspaniały, wyrazisty smak czekolady, która wspaniale poprawia samopoczucie. Produkt szczególnie popularny wśród kobiet w okresie przedmiesiączkowym (PMS). Obfituje w substancje psychoaktywne, składniki mineralne i śladowe ilości witamin. Dietetyce przestrzegają, aby dziennie spożywać tylko kilka kostek czekolady, gdyż jest ona produktem dość kalorycznym. Tabliczka o masie 100g dostarcza średnio 500-550kcal, w zależności od ilości dodatków np. orzechów, herbatników czy suszonych owoców. Średnia zawartość tłuszczu w czekoladzie to ok. 30% i jest to głównie tłuszcz mleczny.