[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”10″ width=”600″ height=”350″] Białka ubić na sztywną pianę z połową cukru, z drugą połową utrzeć żółtka.Do utartych żółtek dodać wodę i ucierać. Dwa rodzaje mąki i kakao przesiać. Żółtka dodać do białek delikatnie zmiksować na najniższych obrotach używając jednej pałki. Przesianą mąkę dodać do masy i bardzo ostrożnie wymieszać , uważając by piana nie opadła. Przelać masę do przygotowanej formy (dowolnej, w zależności od tego, do czego zużyjemy biszkopt). Piec w 180 st. C przez ok. 30 min (czas pieczenia może się skrócić lub wydłużyć, zależy to od powierzchni blachy). Gotowe ciasto udekorować polewą czekoladową i konfiturą jagodową.
Browsing: ciasto
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”9″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt z sześciu jaj (na dużą blachę): Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem (najlepiej ubijają się białka lekko schłodzone). Do żółtek dodać ocet i proszek do pieczenia. Masę żółtkową delikatnie połączyć z białkami zmniejszając obroty miksera do 1, (mieszamy tylko jedna pałką), następnie równie delikatnie wmieszać mąkę (przesianą przez sito. Przelać ciasto do blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30 minut w temperaturze 180C. Bita śmietana: Kremówkę ubić mikserem, gdy zacznie gęstnieć dodać cukier puder, cukier waniliowy i śmietan – fix, ubić na sztywno. Na upieczony i przestudzony biszkopt wyłożyć…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”8″ width=”600″ height=”350″] Składniki na ciasto ( 300g mąki, 150g cukru, 150g margaryny, 1 jajko i 1 żółtko,1 łyżeczka proszku do pieczenia) zagnieść. Wysmarować blaszkę (lub tortownicę o średnicy 28 cm) tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wylepić ciasto na blachę. Nagrzać piekarnik do 170 stopni. Masa serowa: cukier, jajka, żółtka i cukier waniliowy ubić utrzeć mikserem na najwyższych obrotach. Dodać oliwę i zamieszać. Do masy dodawać stopniowo przemielony ser i dalej ucierać. Budynie wymieszać w 2 szklankach mleka i powoli wlewać do masy serowej. Masa serowa jest rzadkiej konsystencji. Wsypać 2 łyżki skórki z pomarańczy. (można dodać rodzynki)…