Browsing: chłodnik litewski

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”708″ width=”600″ height=”350″] Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Koperek i szczypiorek posiekać. Ogórka i ugotowanego buraka obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę, a rzodkiewkę w ćwierć krążki. Wszystko połączyć z jogurtem, dodać wodę i doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Gotowy chłodnik wlać do miseczek, na wierzch położyć np. ugotowane, pokrojone w cząstki jajko. Udekorować gałązkami koperku. Smacznego!

Gorące letnie dni to dobra okazja, żeby nieco inaczej spojrzeć na nasze codzienne menu. Coraz częściej zamiast ciepłych zup, na nasze stoły trafiają lekkie chłodniki. W Polsce dużą popularnością cieszy się chłodnik litewski, który przywędrował od naszych północnych sąsiadów. Podawany na wiele różnych sposobów zawsze jest pyszny i orzeźwiający.