Browsing: bita śmietana

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”443″ width=”600″ height=”350″] Śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i śmietan-fixy i dobrze wymieszać. Pomarańczę obrać i podzielić na mniejsze kawałki. Ciasteczka pokruszyć na mniejsze kawałki. Układać warstwami w pucharkach: – pokruszone ciasteczka – bita śmietana – kawałki pomarańczy – bita śmietana – pokruszone ciasteczka – bita śmietana Udekorować i schłodzić. Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny www.slodkababeczkaks.blogspot.com Przepis Pani Kasi. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”428″ width=”600″ height=”350″] Przygotowanie: Budyń, mąkę oraz cukier wsypać do odrobiny mleka. Resztę zagotować. Mieszankę wlać do gotującego się mleka, stale mieszając. Ściągnąć z płomienia, gdy przestanie gęstnieć. Po 2-3 minutach wlać gorący budyń do szklanek/salaterek (gdy zrobimy to później, budyń zastygnie i nabierze twardej konsystencji, a chodzi o to, żeby jeszcze gorący nabrał owej konsystencji w naczyniu i tym samym ukształtował się prawidłowo). Do wrzącej wody wsypać galaretkę i mieszać do rozpuszczenia. Pozostawić do ostygnięcia (najlepiej włożyć do zimnej wody, co jakiś czas mieszając). Następnie zostawić, aby lekko zastygł. Wlać na budyń (musi mieć taką konsystencję, aby…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”518″ width=”600″ height=”350″] Z podanych składników zarabiamy kruche ciasto. Wałkujemy i szklanką wycinamy kółka. Foremki na babeczki smarujemy tłuszczem. Kładziemy kółka z ciasta i delikatnie wylepiamy foremkę. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem na szybkich obrotach. Dodajemy 2 łyżki cukru pudru. Następnie stopniowo dodajemy masę kajmakową. Na końcu wlewamy rozpuszczoną żelatynę w kąpieli wodnej. I delikatnie ubijamy chwilkę mikserem. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i napełniamy babeczki. Na końcu układamy pokrojone suszone morele i posypujemy utartą czekoladą. Smacznego. Przepis Pani Gabrieli. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”373″ width=”600″ height=”350″] Banoffee to bardzo słodkie ciasto, będące połączeniem bananów i mlecznego toffee. Wystarczy mały kawałek banoffee, by zapomnieć o wszelkich troskach. Płynny karmel świetnie współgra z naturalnym, lekko gorzkim kakao. Podany poniżej przepis jest bardzo prosty, a ciasto nie wymaga pieczenia. Masło roztopić na ciepłej patelni, a następnie odstawić do ostygnięcia. Herbatniki pokruszyć na drobny piasek przy pomocy blendera, później dobrze wymieszać z roztopionym masłem do uzyskania konsystencji „mokrego piasku”. Spód okrągłej blachy na tort (tu średnica 27 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Masę maślano-herbatnikową wysypać do blachy i dociskając łyżką pokryć dno, tworząc kruchy spód…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”349″ width=”600″ height=”350″] Mąkę przesiać na blat, a następnie zrobić w niej dołek. Dookoła podsypać cukrem i szczyptą soli. Do dołka dodać jajko i schłodzone masło. Całość wymieszać przy pomocy dużego noża, krojąc masło w taki sposób by przy okazji połączyło się z resztą składników. Kiedy masło zostanie podzielone na małe kosteczki, to można zabrać się do zagniatania rękami -zwinnie, mocno i szybko. Nie można pozwolić na to, żeby ciepło dłoni spowodowało topnienie masła. Po szybkim zagniataniu uformować kulę ciasta, owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na 30 minut. Piekarnik z termoobiegiem nagrzać do 200 st.C. Ciasto…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”212″ width=”600″ height=”350″] Na blachę wyłożyć papier do pieczenia (ciasto będzie można łatwiej wyciągnąć z formy). Herbatniki moczyć przez kilka sekund w mleku i układać je na blaszce. Przygotować krem do karpatki według przepisu na opakowaniu i rozprowadzić go równomiernie na herbatnikach. Krem przykryć kolejną warstwą herbatników moczonych w mleku. Masę krówkową lub kajmakową lekko podgrzać (będzie można ją łatwiej rozsmarować) i wyłożyć na herbatniki. Na masę krówkową układamy następną warstwę herbatników moczonych w mleku. Przygotować bitą śmietanę według przepisu na opakowaniu i wyłożyć na blaszce. Całość posypać startą gorzką czekoladą. Ciasto schłodzić w lodówce. Przepis nadesłany przez…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”211″ width=”600″ height=”350″] Gofry: Jaja ubić na jasną i gładką masę z odrobiną soli, mikserem na najwyższych obrotach. Dodać mleko i olej, ponownie wymieszać. Dodać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Upiec gofry na kolor złocisto-brązowy. Bita śmietana: śmietanę kremówkę i 1 łyżeczkę cukru waniliowego ubijać mikserem, aż piana będzie sztywna i nie będzie wylewać się z miski. Owoce: najlepsze są sezonowe, świeże truskawki. W tym przypadku wykorzystano mrożone. Rozmrozić owoce w mikrofalówce, następnie podsmażać na suchej patelni (bez tłuszczu) z 1 łyżeczką syropu z agawy, do odparowania znacznej większości wody. Gofry udekorować w dowolny sposób. Tutaj dodatkowo posypano…

 [jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”198″ width=”600″ height=”350″] Ciasto: 2,5 szklanki mąki 2 jajka 1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru 1 łyżka gęstej śmietany Zagnieść szybko ciasto i podzielić na 2 części. Jedną mniejszą część włożyć do lodówki do schłodzenia. Drugą obłożyć formę (boki również). Przygotować w tym czasie nadzienie. Nadzienie: 2 łyżki cukru wymieszać z cynamonem, posypać jabłka obrane i pokrojone na ćwiartki, wymieszać. Na wyłożoną ciastem formę rozłożyć przygotowane jabłka. Na wierzch zetrzeć na tarce lub rozwałkować i  pokroić w paski pozostałą część ciasta z lodówki. Posypać delikatnie cukrem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na ok 40 minut. Po wyciągnięciu podawać na ciepło. Dla łasuchów do…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”9″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt z sześciu jaj (na dużą blachę): Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem (najlepiej ubijają się białka lekko schłodzone). Do żółtek dodać ocet i proszek do pieczenia. Masę żółtkową delikatnie połączyć z białkami  zmniejszając obroty miksera do 1, (mieszamy tylko jedna pałką), następnie równie delikatnie wmieszać mąkę (przesianą przez sito. Przelać ciasto do blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec 30 minut w temperaturze 180C. Bita śmietana: Kremówkę ubić mikserem, gdy zacznie gęstnieć dodać cukier puder, cukier waniliowy i śmietan – fix, ubić na sztywno. Na upieczony i przestudzony biszkopt wyłożyć…