x

Browsing: bigos

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”678″ width=”600″ height=”350″] Kapustę białą poszatkuj, a kiszoną przetnij 2 razy, żeby ją rozdrobnić. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, podsmaż w garnku i dodaj kapusty. Podlej winem, dodaj liść laurowy i ziele angielskie.  Boczek, szynkę i kiełbasę pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni, lekko posypując przyprawą Delikat Knorr, by danie było doskonale doprawione.  Mięso dodaj do kapusty. Duś 60 min. Dopraw do smaku przyprawą Delikat Knorr. Czynność z duszeniem można powtarzać przez 3 dni dla lepszego smaku. Podawaj w misce odgrzane porcje.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”677″ width=”600″ height=”350″] Kapustę białą szatkujemy i gotujemy. Kapustę kiszoną gotujemy osobno do miękkości. Boczek kroimy na paseczki i podsmażamy na patelni, następnie dodajemy resztę składników: obraną i pokrojoną w paski kiełbasę,  pokrojone w kostkę mięso wieprzowe, a na koniec posiekaną cebulę. Wszystko razem podsmażamy i dodajemy grzyby. Oba rodzaje kapusty przekładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką, dodajemy składniki przysmażone wcześniej, a także przyprawy, śliwki suszone, koncentrat pomidorowy, posiekany ząbek czosnku. Cukier i sól dodajemy w dowolnej ilości według uznania. Na koniec podlewamy ½   szklanki wody i dodajemy wiórka smalcu. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 200°C przez…

Szybkie tempo życia sprawia, że większość z nas coraz mniej czasu może poświęcić na przygotowywanie codziennych obiadów. Dania gotowe to idealna propozycja kulinarna dla współczesnego konsumenta, który bywa zajęty „od rana do nocy“. Nowe propozycje od marki ROLNIK sprawdzą się w nadchodzącym sezonie urlopowo-wakacyjnym, w którym z reguły nie mamy czasu stać „przy garach“.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”316″ width=”600″ height=”350″] Nie jest to przepis na standardowy bigos. Po pierwsze, przygotowany jest z wielu warzyw, w tym pieczarek. Po drugie, należy mieć na uwadze częstą kontrolę potrawy w kociołku, gdyż szybko przekraczana jest granica gotowości bigosu. Dno kociołka wyłożyć całymi liśćmi kapusty. Kiełbasę i większość warzyw pokroić w plasterki, ziemniaki w łódeczki, a kapustę dość drobno poszatkować. Doprawić sporą ilością pieprzu i papryki chilli. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy i keczup, zalać olejem i bulionem. Całość dusić aż kapusta będzie miękka, czasami przemieszać. Przepis Pana Pawła. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.