x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”578″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 1 opak. Ciasta Krówka 530 g Delecta
  • 3 jaja
  • 50 ml wody
  • 50 g drobno posiekanych orzechów włoskich
  • 450 ml mleka
  • 100 g masła lub margaryny
  • 30 g pokrojonych orzechów włoskich
  • 40 g pokrojonych suszonych owoców (żurawiny, moreli)
  • 50 g margaryny
  • 2 łyżki mleka
  • połówki lub pokrojone orzechy włoskie
  • rodzynki (namoczone w rumie)
  • starta gorzka lub biała czekolada

Szukając inspiracji, jak w wyjątkowy sposób wyrazić Mamie wdzięczność, szacunek i miłość, idź za głosem serca. Najpiękniejsze prezenty to te, które wykonasz samodzielnie, poświęcając swój czas i uwagę. Podaruj uśmiech i… słodką niespodziankę, której nie sposób się oprzeć.

Dzień Matki ma charakter bardzo osobisty. Przywołuje wspomnienia, wyzwala emocje, które przechowujesz w pamięci przez całe życie. Będąc dzieckiem niewprawną ręką rysowałaś laurki  z koślawym sercem wyklejanym bibułką. Dzisiaj, gdy świat pędzi i coraz mniej czasu mamy dla bliskich, zwyczajne spotkania przy kawie nabierają ogromnego znaczenia.

Zaproś Mamę na podwieczorek i podaj własnoręcznie przygotowane ciasteczka, które podkreślą wyjątkowość chwili. Jeśli nie czujesz się mistrzynią wypieków, sięgnij po przepis, który zawsze się udaje. Delecta poleca karmelowe torciki z bakaliowym kremem, których fantazyjne kształty i karmelowy smak rozczulą i zachwycą każdą Mamę!

Składniki:

  • 1 opak. Ciasta Krówka 530 g Delecta

Do ciasta:

  • 3 jaja
  • 50 ml wody
  • 50 g drobno posiekanych orzechów włoskich

Do kremu:

  • 450 ml mleka
  • 100 g masła lub margaryny
  • 30 g pokrojonych orzechów włoskich
  • 40 g pokrojonych suszonych owoców (żurawiny, moreli)

Do polewy:

  • 50 g margaryny
  • 2 łyżki mleka

Do dekoracji:

  • połówki lub pokrojone orzechy włoskie
  • rodzynki (namoczone w rumie)
  • starta gorzka lub biała czekolada

Torciki dla Mamy Delecta i Krowka_2 (1)

Sposób przygotowania:

Ciasto:

Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do temp. 180⁰C bez termoobiegu. W wysokim naczyniu wymieszaj jaja z wodą. Wsyp zawartość torebki z ciastem i miksuj na najwyższych obrotach przez 4–5 min. Pod koniec miksowania dodaj 50 g orzechów, wymieszaj. Ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozprowadź cienką warstwą na przygotowanej blasze. Wstaw do nagrzanego do temp. 180⁰C piekarnika i piecz kolejno przez 10–15 min. Wystudź. Wykrawaj z ciasta foremkami dowolne kształty (pamiętaj, aby wyciąć każdy kształt podwójnie).

Krem:

Pozostałe skrawki ciasta rozkrusz, dodaj 30 g orzechów i upraż na suchej patelni (ok. 8 min). Wystudź.

Zawartość torebki z  kremem rozmieszaj w 200 ml mleka. Pozostałe 250 ml mleka zagotuj. Do gotującego się mleka wlej rozprowadzony proszek. Całość gotuj na małym ogniu do zgęstnienia (ok. 3 min.), energicznie rozcierając ewentualne grudki. Wystudź. Zmiksuj ugotowaną zimną masę. Dodawaj porcjami miękki tłuszcz, ciągle miksując. Do kremu dodaj uprażone okruchy ciasta z orzechami i suszone owoce, wymieszaj.

Składanie torcików: weź dwa ciastka o tym samym kształcie. Jedno z nich grubo posmaruj kremem (ok. 1 łyżka kremu), przykryj drugim, brzegi kremu wyrównaj nożem. Czynność tę powtarzaj do wykończenia ciastek i kremu.

Polewa:

W rondelku rozgrzej margarynę z mlekiem. Zestaw z ognia, wsyp zawartość torebki z polewą, wymieszaj łyżką. Następnie gotuj na małym ogniu przez 4 minuty, ciągle mieszając. Płynną polewę rozprowadź na każdym torciku, udekoruj według uznania orzechami, rodzynkami lub startą czekoladą.

Torciki idealnie smakują schłodzone (ok. 1 godz.).

Share.

2 komentarze

Leave A Reply