[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”361″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- filety śledziowe
- suszone pomidory
- oliwa z oliwek
- świeża natka pietruszki
- kapary (kilka sztuk)
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, chilli
- sok z cytryny
Filety śledziowe (najlepiej z zalewy olejowej) pokroić na paski szerokości 2-3 cm. Pomidory suszone (również z zalewy olejowej) pokroić na drobne kawałki, dodać do śledzi. Natkę pietruszki posiekać. Śledzie zalać oliwką z oliwek i kilkoma łyżkami oleju z pomidorów. Doprawić do smaku solą, pieprzem, chilli, dodać natkę i trochę soku z cytryny, ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Smaku dodadzą kapary, jednak nie należy przesadzać z ilością. Całość wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki. Wtedy śledzie nabiorą ciekawego smaku suszonych pomidorów, a czosnek straci swoją ostrość.
Jeden komentarz
Próbowałam śledzika z tego przepisu! Pycha!