Sałatka z szynką dębową

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”284″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• Szynka dębowa ZM Pekpol (250g)
• groszek konserwowy (1 puszka)
• papryka świeża czerwona (1 sztuka)
• jajka ugotowane na twardo (3 szt.)
• ser żółty (150g)
• sok z jednej cytryny
• olej (50ml)
• natka pietruszki, koperek, szczypiorek (1 garść)
• sól, cukier, pieprz ziołowy do smaku

Składniki:

• Szynka dębowa ZM Pekpol (250g)
• groszek konserwowy (1 puszka)
• papryka świeża czerwona (1 sztuka)
• jajka ugotowane na twardo (3 szt.)
• ser żółty (150g)
• sos wiosenny

Sos wiosenny – składniki:

• sok z jednej cytryny
• olej (50ml)
• natka pietruszki, koperek, szczypiorek (1 garść)
• sól, cukier, pieprz ziołowy do smaku

Wykonanie: Posiekane zioła i wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Wykonanie sałatki:
Szynkę, paprykę, jajka i ser żółty pokroić w drobną kostkę. Dodać groszek konserwowy i sos wiosenny – całość dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę można wyłożyć do listków cykorii, radicio lub innej sałaty. Gotowe, smacznego!

Przepis na sałatkę z „Szynką dębową” ZM Pekpol autorstwa Roberta Muzyczki, Szefa kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Więcej: Bądź fit na wiosnę Pekpol