x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”206″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • mieszanka sałat
  • ogórek zielony (mały kawałek)
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • kilka oliwek
  • 1 czerwona cebula (mała)
  • papryka czerwona (pół szt.)
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • kilka filetów sardeli
  • 3 jajka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżeczki miodu
  • pieprz, sól
  • 2 ząbki czosnku

Porcja dla 3-4 osób.

Przygotuj sos: w niedużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, miód i biały ocet winny. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw na czas przygotowania sałatki.

Ugotuj jaja na twardo. Schłodź, pokrój na ćwiartki.

Sałatka: mieszankę ulubionych sałat porwij na małe kawałki i przełóż do półmiska (ja użyłam cykorię i rukolę). Drobno posiekaj czerwoną cebulę. Paprykę, ogórka i oliwki (najlepiej czarne, ja miałam tylko zielone) drobno pokrój, a pomidorki koktajlowe w czwórki. Tuńczyka odsącz z zalewy i za pomocą widelca rozdrobnij. Połącz z resztą składników polewając całość połową sosu. Wymieszaj. Do reszty sosu dodaj dwa ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę.
Tak przygotowaną mieszankę warzyw przełóż na talerz. Udekoruj ćwiartkami jajka i filetami z sardeli. Polej resztą sosu.

Share.

Leave A Reply