[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”158″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 5 dkg drożdży
- 200 ml mleka (niecała szklanka)
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 3 łyżki masła
- marmolada twarda o smaku różanym
1. W kubku drożdże zasypać łyżką cukru wymieszać i zostawić do rozpuszczenia (można kubek dać do ciepłej wody to szybciej podrośnie).
2. Do mąki wlać ciepłe mleko zmiksowane na jednolitą masę z 3 łyżki cukru, cukrem waniliowym, 2 żółtkami i 1 jajkiem.
3. Do wyrobionego ciasta dodać 3 łyżki stopionego, ostudzonego masła.
4. Do większej miski lub zlewu nalać ciepłej wody. Wstawić misę do wody, przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny.
5. Kiedy ilość ciasta podwoi się, ciasto podzielić na trzy równe części.
6. Każdą część rozwałkowujemy na okrągło i dzielimy na 8. Przy zewnętrznej stronie nakładamy marmoladę, rogi zawijamy do środka i formujemy rogaliki. Układamy na blaszce posmarowanej tłuszczem, zostawiamy do wyrośnięcia. Przed włożeniem do pieca smarujemy je rozmąconym jajkiem.
7. Piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni C.
Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Marzeny.
