Placuszki ze śliwką kalifornijską

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”639″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 100 g śliwek kalifornijskich
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 duże jajka
• szczypta soli
• 300 ml mleka
• 1 łyżka cukru
• odrobina masła do smażenia

8 placuszków
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 15 minut

Przygotowanie: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej misce połącz jajka z mlekiem. Powoli dodaj mokre składniki do suchych, aby powstało ciasto na placuszki. Posiekaj śliwki kalifornijskie w drobne kawałki i dodaj do ciasta. Na patelni rozgrzej masło i za pomocą łyżki nakładaj ciasto, smaż placuszki na złoto z obu stron. Serwuj z ulubionymi owocami i miodem.