Jeśli chodzi o kuchnię, każdy ma swoje osobiste preferencje. Można jednak podzielić nas na dwie grupy. Do pierwszej należą osoby, której lubią jeść, to co znają, natomiast do drugiej zaliczyć można wszystkich lubujących się w odkrywaniu nowych smaków (tzw. „foodie”).
Lubisz poznawać nowe smaki?
Nie trzeba wyjątkowo się rozglądać, aby zauważyć, że Polska od kilku lat przechodzi kulinarną rewolucję (i nie chodzi tutaj o popularny program pewnej komercyjnej stacji). Wystarczyć spojrzeć na otaczającą nas przestrzeń – kiedyś królowały pizzerie, kebaby i tzw. „chińczyki”. Dzisiaj lokale tego typu nadal mają swoich wiernych fanów, jednakże pojawiły się także inne, dużo ciekawsze miejsca. Ostatnia dekada to rozkwit mody na kulinaria. Wraz z nią pojawili się „foodie”, czyli smakosze, którzy czerpią ogromną radość z poznawania nowych potraw z najdalszych zakątków świata. Poza tym w ich mniemaniu spożywanie dań nie jest jedynie czynnością polegająca na dostarczeniu organizmowi niezbędnych kalorii. To coś więcej – to akt polegający na celebracji i pasji do jedzenia.
Cztery wyjątkowe przepisy dla kulinarnych podróżników
Jeśli utożsamiasz się z wyżej przedstawioną filozofią, określasz się jako „foodie” lub po prostu nie boisz się eksperymentować w kuchni, na pewno przypadną Ci do gustu starannie wyselekcjonowane przepisy przygotowane specjalnie z myślą o kulinarnych podróżnikach. Oto one:
- Polenta z serem (https://uwielbiam.pl/przepis/polenta-z-serem-podana-z-salsa-pomidorowa-z-oliwkami) – przepyszne włoskie danie podawane z salsą pomidorową i oliwkami;
- Chaczapuri (https://uwielbiam.pl/przepis/tradycyjne-chaczapuri) – drożdżowa potrawa z serem prostu z Gruzji;
- Chinakli z wołowiną (https://uwielbiam.pl/przepis/chinkali-z-wolowina) – kolejna gruzińskie dane w naszym zestawieniu, czyli duże kołduny z bulionem;
- Kleftiko (https://uwielbiam.pl/przepis/kleftiko-z-ziemniakami-papryka-i-baklazanem-pieczone-w-foli-i-tak-tez-poda) – grecka potrawa z pieczonym mięsem, warzywami i aromatycznymi przyprawami.
To gdzie tym razem wyruszysz w poszukiwaniu nowych smaków? Gruzja, Włochy, a może Grecja?