[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”564″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 1 litr mleka
- 1 szkl. wody gazowanej
- szczypta soli
- 2 jajka
- mąka
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku
- 1 łyżka masła
- 250 g twarogu
- pół główki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 dużego kubka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki majonezu
- pół główki czosnku (opcjonalnie)
Porcja dla dużej rodziny.
Z mleka, wody gazowanej, jajek i szczypty soli zrobić ciasto na naleśniki, z taką ilością mąki jaka jest potrzebna do uzyskania właściwej konsystencji. Usmażyć naleśniki.
Na rozgrzaną patelnie dać masło i rozgnieciony czosnek. Smażyć ok. 1 minuty. Dodać rozmrożony szpinak i dusić aż do odparowania nadmiaru wody. Na koniec dodać biały ser, sól i pieprz do smaku. Tak przygotowanym farszem przekładać naleśniki, zwijając je w trójkąty. Naleśniki polać sosem czosnkowym przygotowanym z jogurtu naturalnego, śmietany, majonezu i czosnku (ilość wg uznania, tu pół główki).
Najlepiej smakują tuż po przygotowaniu.
Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Angeliki.
