x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”315″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 1 kg żeberek
  • parzony boczek
  • kawałek kiełbasy grillowej
  • miód płynny (kilka łyżek)
  • 800 g ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 szklanka bulionu mięsnego
  • przyprawa do żeberek z grilla
  • kilka liści kapusty
  • opcjonalnie smalec

Polecam przepis na bardzo sycące danie z kociołka, doskonałe na letnie wieczory z przyjaciółmi.

Żeberka podzielić na mniejsze porcje, zalać miodem i przyprawić. Z taką marynatą odstawić żeberka na czas przygotowania pozostałych składników. Marchewkę i pietruszkę pokroić na talarki lub półtalarki, ziemniaki obrać i zostawić w całości. Boczek i kiełbasę pokroić w plastry.

Dno kociołka wyłożyć liśćmi kapusty, a brzegi posmarować tłuszczem (można użyć smalec). Jako pierwsze w kociołki lądują plastry boczku i żeberka, następnie rozdrobnione warzywa i ziemniaki. Zalać całość bulionem i na wierzchu umieścić resztę boczku i kiełbasę. Przykryć liśćmi kapusty.

Kociołek ustawić na palenisku na około 1,5 godziny, okresowo sprawdzając potrawę.


Przepis Pana Pawła. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Share.

13 komentarzy

Leave A Reply