[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”315″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 1 kg żeberek
- parzony boczek
- kawałek kiełbasy grillowej
- miód płynny (kilka łyżek)
- 800 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 szklanka bulionu mięsnego
- przyprawa do żeberek z grilla
- kilka liści kapusty
- opcjonalnie smalec
Polecam przepis na bardzo sycące danie z kociołka, doskonałe na letnie wieczory z przyjaciółmi.
Żeberka podzielić na mniejsze porcje, zalać miodem i przyprawić. Z taką marynatą odstawić żeberka na czas przygotowania pozostałych składników. Marchewkę i pietruszkę pokroić na talarki lub półtalarki, ziemniaki obrać i zostawić w całości. Boczek i kiełbasę pokroić w plastry.
Dno kociołka wyłożyć liśćmi kapusty, a brzegi posmarować tłuszczem (można użyć smalec). Jako pierwsze w kociołki lądują plastry boczku i żeberka, następnie rozdrobnione warzywa i ziemniaki. Zalać całość bulionem i na wierzchu umieścić resztę boczku i kiełbasę. Przykryć liśćmi kapusty.
Kociołek ustawić na palenisku na około 1,5 godziny, okresowo sprawdzając potrawę.
Przepis Pana Pawła. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.
13 komentarzy
Smakowicie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje!!!
kociołek do syta 🙂
Żeberka z kociołka również próbowałam i polecam! Idealne do piwa!
super!
najsmaczniejsze żeberka robi moja mama, ale takich z kociołka chętnie bym spróbował
Uwielbiam żeberka .Te z kociołka są rewelacyjne
Żeberka to moje ukochane mięso, a miód wydobywa ich szlachetny smak 🙂
Mniam:)
Oddaję głos nie tylko ze względu na przepis ale i na niezwykle oryginalny kociołek.
oryginalne i ciekawe
pyszne
idealne dla smakoszy żeberek.
aż mi ślinka pociekła:P