Mazurek wielkanocny

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”236″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 400 g mąki pszennej
• 2 jaja
• 200 g masła
• 200 g cukru pudru
• powidło morelowe lub brzoskwiniowe
• gotowa masa kajmakowa
• bakalie

Z mąki, jaj, masła i cukru pudru zagnieść ciasto i włożyć do zamrażarki na około 15-20 minut, aby ciasto odpowiednio stwardniało. Następnie rozwałkować, delikatnie podsypując mąką, tak aby ciasto nie kleiło się do stolnicy. Przenieść ciasto na blaszkę, zostawiając wyższe brzegi. Ciasto nakłuwać widelcem.

Pieczemy w temperaturze około 180 st.C, przez tak długi czas aż ciasto się delikatnie zarumieni. Gotowe już ciasto smarujemy powidłem morelowym lub brzoskwiniowym, następnie wylewany ciepłą masę kajmakową i dowolnie ozdabiamy bakaliami.

Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Eweliny.