x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”320″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 70 dag mąki pszennej
  • kostka margaryny
  • 3/4 szkl. cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 4 jajka
  • kieliszek spirytusu lub wódki
  • 1 szkl. białego cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 3 kg jabłek ( antonówka lub reneta jest najlepsza)

Ciasto, które piec nauczyła mnie moja Mama. Przepis jest w naszej rodzinie niezliczoną liczbę lat.

Przygotowanie:

Z mąki, cukru pudru, cukru waniliowego, jajek, margaryny oraz alkoholu zagniatamy ciasto.
Następnie chłodzimy je w lodówce przez 3 godziny.
Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasion kroimy w talarki.
Do garnka wlewamy 4 łyżki wody wsypujemy część jabłek ,cukier i cynamon .
Prażymy je na małym ogniu ciągle mieszając żeby się nie przypaliły systematycznie dokładając pozostałe jabłka.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200st.C blachę o wymiarach 25×36 wykładamy papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części.
Jedną część ścieramy na tarce o grubych oczkach wkładamy do piekarnika i pieczemy w temp.200 st.C przez ok.15 min.
Następnie na podpieczone ciasto wykładamy uprażone jabłka i ścieramy drugą część ciasta.
Zmniejszamy temperaturę do 180 st. C , wkładamy ciasto i pieczemy przez ok.45 minut.
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!

Rady:

Szarlotkę można jeść po ostygnięciu jak również na ciepło.
Rewelacyjnie smakuje podana na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i syropem malinowym lub czekoladowym jako mały rarytas.


Przepis Pani Pauliny. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Share.

23 komentarze

Leave A Reply