x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”252″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 1 kg karkówki
  • 1/2 szkl. oleju
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, majeranek, tymianek, przyprawy do karkówki

Karkówkę umyć, osuszyć, podzielić na płaty średniej grubości. Kotlety lekko rozbić tłuczkiem, posolić i oprószyć pieprzem. Odstawić na chwilę na bok.

Przygotować marynatę: olej wymieszać z sokiem z cytryny, dodać musztardę i miód. Do marynaty dodać ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, mocno przyprawić.

Każdy kotlet omaścić dokładnie marynatą. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie smażyć na rozgrzanym grillu.

Share.

7 komentarzy

  1. Muszę wypróbować ten przepis, bo dotychczas kupowałam gotową karkówkę (już w jakiejś tam marynacie), która nie do końca mi smakowała. Mam nadzieję, że ten przepis pozwoli mi przygotować super karkówkę, którą zapunktuję u męża;)

Leave A Reply