x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”644″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • Kotlety schabowe z kostką - 4 szt. (po ok. 150 g)
  • Ketchup pikantny Hellmann’s - 2 łyżki
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżeczka
  • Boczek wędzony - 80 g
  • Ser pleśniowy blue - 50 g
  • Miód - 3 łyżki
  • Musztarda dijon - 1 łyżeczka
  • Whiskey - 30 ml
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 25 min.
Trudność: łatwe
Kuchnia europejska

Sposób przygotowania:

  1. Kotlety osusz na papierowym ręczniku. Każdy z nich natnij ostrym i cienkim nożem w taki sposób, aby powstała kieszonka.
  2. Boczek oraz ser pokrój w drobną kostkę i wymieszaj razem. Przygotowanym farszem napełnij kotlet,y a następnie zepnij wykałaczkami.
  3. W miseczce połącz Ketchup Hellmann’s, przyprawę Knorr, miód, musztardę, alkohol oraz oliwę.
  4. Wszystko dokładnie wymiesza, a następnie w powstałej marynacie zanurz przygotowane kotlety i odstaw na pół godziny do lodówki.
  5. Po tym czasie smaż je na rozgrzanym grillu po 3-4 minuty z każdej strony. Gotowe podawaj z sałatą i np. grillowaną ziołową bagietką.

Rada szefa kuchni: Zamiast pleśniowego sera blue możesz użyć innego rodzaju sera np. oscypka i podać później gotowe steki z żurawiną.

Share.

Leave A Reply