x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”325″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • piersi z kurczaka
  • oliwa z oliwek
  • kostka rosołowa
  • natka pietruszki
  • ser Camembert
  • boczek surowy w plastrach

W małym naczynku rozetrzeć w palcach kostkę rosołową w oliwie z oliwek na jednolitą masę.

Mięso w kurczaka umyć, osuszyć delikatnie ręcznikiem kuchennym. Piersi filetować, można lekko obić tłuczkiem. Natrzeć masą z kostki rosołowej, oprószyć pieprzem i na chwilę odstawić. W tym czasie posiekać natkę z pietruszki i pokroić Camembert w plastry.

Filety natrzeć z jednej strony natką pietruszki, ułożyć na środku plaster sera Camembert, a następnie zrolować. Zewnętrzna stronę owinąć plastrem surowego boczku, zabezpieczyć wykałaczkami.

Tak przygotowane roladki grillować, najlepiej pod przykryciem, aby mięso wewnątrz nie było surowe. Podawać z dowolnym sosem i sałatką.


Przepis Pana Piotra. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Share.

18 komentarzy

  1. Ser Camembert w połaczeniu z kurczakiem tworzy idealną parę, oni nigdy nie powinni się rozwieść 🙂 hehe
    ja ten ser kroję w kostkę, ale to szczegół, jak kto woli 🙂

    Do pietruszki można dodać inne zioła, jednak należy zachować proporcje, aby pietruszka była górą i było jej najwięcej 🙂

    U mnie taki przepis robię głównie, kiedy przyjeżdżają dzieci, bo kurczaka uwielbiają, a ten ser w środku to dla nich zabawa… i wybieranie tych kosteczek. Polecam 🙂

Leave A Reply