[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”308″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 6-7 plastrów karkówki
- 1 łyżeczka miodu
- 4 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oleju rzepakowego
- 2 łyżki sosu teriyaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy do karkówki z grilla
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- 2 słoiczki pieczarek marynowanych (ok 320g)
- 200 g fasoli czerwonej z puszki lub ugotowanej
- 350 g zielonej fasolki szparagowej
- 1 pęczek natki pietruszki
- do skropienia olej rzepakowy
Składniki:
- 6-7 plastrów karkówki
- 1 łyżeczka miodu
- 4 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oleju rzepakowego
- 2 łyżki sosu teriyaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy do karkówki z grilla
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
Przygotować marynatę. Dokładnie wymieszać olej, sok z cytryny, musztardę, sos teriyaki, przyprawę do karkówki, miód oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Do marynaty włożyć plastry karkówki i dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Odstawić na minimum godzinę (ja marynuję mięso przez całą noc). Grillować aż mięsko ładnie się zarumieni, często obracać aby się nie przypaliło.
Sałatka:
- 2 słoiczki pieczarek marynowanych (ok 320g)
- 200 g fasoli czerwonej z puszki lub ugotowanej
- 350 g zielonej fasolki szparagowej
- 1 pęczek natki pietruszki
- do skropienia olej rzepakowy
Pieczarki osączyć z zalewy i pokroić na połówki lub ćwiartki.Fasolę czerwoną osączyć z zalewy i przepłukać. Zieloną fasolkę pokroić na małe kawałki, ugotować, przelać zimną wodą i osączyć. Natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki połączyć, skropić olejem. Pyszna sałateczka w sam raz do grillowanej karkóweczki lub kiełbaski.
Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny: moniamieszaigotuje.
Przepis Pani Moniki. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.
10 komentarzy
Sałatki do mięs to must have 🙂
Ta sałatka wyraźnie uszlachetnia karkówę 🙂
karkówka? to mój wybór!
lubię czerwoną fasolę w sałatkach, nie rozumiem dlaczego niektórzy jej nie lubią
Sałatka jest wyjątkowo kusząca. Podkradam przepis!
oddaję głos na ten przepis
Mniam:)
Nie przepadam za fasolą w sałatce, ale ta wygląda całkiem ciekawie, chyba przetestuję w połączeniu z karkówką (jak w przepisie).
Ta sałatka jest intrygujaca:)
Uwielbiam grillowaną karkówkę.Przepis idealny.