x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”299″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 2 średnie szt cukinia
  • 400 g pomidor
  • 250 g feta
  • 2-3 ząbki czosnek
  • 3-4 listki bazylia
  • 1 szt żółtko jaja
  • Sól

Cukinie przekroić na pół, wydrążyć miąższ, posolić i odłożyć na ściereczkę wydrążoną częścią aby puściły sok. Przygotować farsz. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Fetę też drobno pokroić albo rozkruszyć. Wymieszać dokładnie pokrojone pomidory i fetę, dodać żółtko i zmiażdżony czosnek. Farsz odstawić na pół godzinki aby się przegryzł. Połówki cukinii nadziewać farszem z fety i pomidorów. Na wierzchu posypać posiekaną bazylią. Grillować ok 40 minut, można ostatnie 15 minut pod przykryciem wtedy cukinie szybciej zmiękną.


Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny:
 moniamieszaigotuje.blogspot.com

Przepis Pani Moniki. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Share.

13 komentarzy

  1. lato kocham między innymi ze względu na świeże warzywa, które można przygotowywać na wiele sposobów. Ten jest wyjątkowo ciekawy, aż ślinka cieknie. Uwielbiam połączenie fety, czosnku, pomidorów i cukinii. Ten przepis jest stworzony dla mnie.

  2. Cukinia jest świetną alternatywą dla tłustych popraw.
    Taką z farszem robię w sumie co weekend na rodzinne pikniki, jeżeli cukinia będzie zerwana „za młodości” to szybciej się ugriluje, nawet około 25-30 minut, jeżeli zerwiemy większą czyli też starszą, to czas grillowania nam się przedłuża. Przepis trafiony w 100 %, ja dodaję jeszcze na wierzch świeże liście Bazyli, ale to pewnie dlatego , że jestem jej fanką 🙂

Leave A Reply