x

domowy majonez do sałatek

Opublikowane w: Sałatki

  • Anka
    Użytkownik
    Anka na #13342

    4 żółtka jaja
    1 łyżka musztardy stołowej
    pół łyżeczki soli
    400ml oleju słonecznikowego
    1 łyżka soku z cytryny
    2 łyżki ciepłej przegotowanej wody
    szczypta pieprzu

    Żółtka ubijamy mikserem dodajemy musztardę sól i pieprz. Ubijamy powoli na niskich obrotach, tak aby wszystkie składniki dobrze się połączył. Następnie bardzo powoli dodajemy oleju i ubijamy do dokładnego połączenia. Kiedy zacznie gęstnieć dodajemy wodę, sok z cytryny i ponownie olej.

    Pippa Middleton
    Użytkownik
    Pippa Middleton na #13413

    U moich rodziców jadło się tylko taki majonez. bo najzdrowszy, bez chemii i konserwantów. Do domowego majonezu mama dodawała jescze trochę kurkumy i słodkiej papryki, żeby poprawić kolor


    Członek
    magi18 na #13576

    Przyda mi się ten przepis 🙂


    Członek
    Edyta na #26106

    Moja mama też robi taki domowy majonez. Ale ja nie mam do tego cierpliwości.

Oglądasz 4 wpisy (z 1 wszystkich)

Musisz być zalogowany aby odpowiedzieć w tym wątku.